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SUMMARY:Médias et médiations de la gastronomie (XVIIe-XXIe siècle) 
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DESCRIPTION:Ce nouveau séminaire de recherche du CHCSC se propose d’analyser tous les moyens et vecteurs employés pour diffuser la gastronomie\, c'est-à-dire tout ce qui touche à l’alimentation\, à la cuisine. … Más informaciones https://calenda-formation.labocleo.org/275721
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