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SUMMARY:Les géographies du commerce alimentaire : vers de nouvelles logiques de territorialisation ?
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DESCRIPTION:Le commerce alimentaire connaît des évolutions fortes depuis la fin des années 1990 dans un contexte de contestations de tous les maillons du système agro-alimentaire tertiaire dominant et hyperconcentré (Rastoin et al.\, 2010 ; Deverre\, Lamine\, 2010 … @plus_info https://calenda-formation.labocleo.org/443719
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