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Angers
Les territoires de la gastronomie
Ce colloque sera l'occasion de faire dialoguer plusieurs disciplines et se croiser divers champs scientifiques. Notre thématique des territoires de la gastronomie nous amènera à nous interroger sur la diversité, l’originalité, et la plasticité des territoires où la gastronomie se déguste, se « crée », s’ancre et infuse par les discours et les imaginaires. Comprendre où et comment la gastronomie est devenue un enjeu socio-économique, environnemental et culturel, saisir sa place et sa diffusion dans l’espace social et ses représentations, appréhender son rôle dans la définition-redéfinition du local et du locavorisme et analyser le traitement que lui réservent les artistes, sur la toile ou sur la page. Le colloque sera l’occasion donc de voir comment se façonnent, s’organisent, se singularisent voire se chevauchent ces territoires tant gustatifs que culturels, patrimoniaux, paysagers ou socioéconomiques et qui se constituent à partir de la chose gastronomique.
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Paris
Diffusion et transmission des savoirs, représentations, textes et discours politiques
L'idée directrice est de se fixer sur des centres pluriculturels (villes et centres urbains) et d'en étudier les multiples facettes culturelles. En ce sens, le colloque s’attachera à mettre en exergue les enjeux en œuvre dans cet ensemble de configurations et à faire découvrir des cas emblématiques d'échanges intellectuels, littéraires, artistiques, juridiques et politiques tout en rendant compte de leur dynamique. Fascinations et/ou répulsions réciproques, complicité(s), souci d'enrichissement mutuel ou à sens unique, dialogues constructifs ou plagiats, adaptation des transferts ou rupture, autant de champs des possibles et d’objets d’étude.
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Lyon
Journée d'étude à l'ENS de Lyon sur les représentations de la violence dans la bande dessinée
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