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Paris
Penser l’alimentation de demain
Ce séminaire du pôle Alimentation, risques et santé et du Food Lab 2.0 se veut un lieu pour comprendre non seulement les controverses, mais les évolutions de fond sur les pratiques alimentaires vues par les sciences sociales. Les acteurs de ce séminaire sont aussi bien des chercheurs institutionnels (universités, Inra, Inserm, etc.) que des agences publiques (Anses), des consultants, des industriels, des décideurs des ministères (DGAL) et des ONG.
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Paris
Commerce, consommation et territoire
Le commerce de détail est passé d’une fonction de distribution associée à la société de production à une fonction polyforme associée à la société de consommation, où la dimension ludique ou « distractive » prend une place d’importance. Les lieux du commerce se transforment sous l’effet conjugué des contraintes urbanistiques (urbanisme commercial), de la montée des nouveaux modes d’achat (e-commerce, m-commerce, t-commerce) et de la diversification des profils des consommateurs. L’objectif de ce séminaire est donc d’approfondir ces nouvelles problématiques liées au commerce de détail et à la consommation.
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Paris
Street, web, création : quelle mode pour demain ?
Séminaires du Groupe d'études sur la mode (CeaQ-Sorbonne). Dans le cadre du GEMODE, doctorants, chercheurs et professionnels se réunissent et engagent des pistes de réflexion permettant de saisir et de décrypter ce terreau mouvant des imaginaires de la mode postmoderne. Du hip hop au street fashion de luxe, entre rites initiatiques et aura numérique, quelle mode pour demain ? -
Paris
Rencontres de l'honnête volupté (2011-2012)
De honesta voluptate – Société des amis de Jean-Louis Flandrin
Programme 2011-2012 des « rencontres de l'honnête volupté » organisées par De honesta voluptate – Société des Amis de Jean-Louis Flandrin. -
Paris
La deuxième vie des objets (2011-2012)
Anthropologie et sociologie des pratiques de récupération
Ce séminaire propose de s'intéresser à la « deuxième vie des objets », en se demandant ce que les pratiques de recyclage peuvent révéler des transformations les plus contemporaines de nos sociétés. D’un point de vue analytique, l'irruption de nouvelles pratiques visant à récupérer des objet et à leur offrir une deuxième vie, interpelle directement les sciences sociales et tout particulièrement l’anthropologie de la culture matérielle et la sociologie de la consommation. Nous souhaitons donc, à travers ce séminaire consacré à une mise en perspective de la question du « développement durable », inviter différents anthropologues et sociologues français et internationaux, spécialistes de la culture matérielle et des pratiques de consommation, à éclairer à partir de leurs terrains respectifs ce que vient véritablement révéler la deuxième vie des objets.
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