Calenda

Écully

Consumers and producers' perspectives

The eight edition of the International Research Symposium aims to share up-todate research on managing hunger and satiety both from the consumers and from the producer’s perspectives. This day will be devoted to address appetite and food intake mechanisms in relation to pleasure and health in a product context or a food service context. Normal and healthy eating will be discussed as well as some mentions of overeating and obesity or under eating and denutrition. A range of speakers from both academic and industrial sectors will share their knowledge and understanding of hunger and satiety and their relation to eating behaviors. The issue will thus be addressed on both physiological, psychological and social levels.

Strasbourg

Colloque - Ethnologie, anthropologie

Comment mangent les familles contemporaines ? Comparaison européenne

Des parcours d'approvisionnement aux pratiques culinaires

Ce colloque international propose de mettre en perspectives les pratiques alimentaires familiales, et les normes sociales qui les régissent, avec des approches macro, mezzo et microsociales des réseaux d'approvisionnement pour comprendre les logiques d'action à l'oeuvre dans différentes situations d'alimentation quotidiennes et éventuellement festives.

Paris

Colloque - Géographie

Repenser les dichotomies structurantes des sciences sociales au regard de l’objet tourisme

Rencontres internationales des jeunes chercheurs de la chaire Unesco culture, tourisme et développement

Le tourisme, en tant que système singulier, espace-temps spécifique, marqué par une rupture avec le quotidien, est l’objet d’un champ de recherche qui s’est longtemps structuré autour d’oppositions fortes : entre l’ici et l’ailleurs, le quotidien et le hors-quotidien, l’identité et l’altérité, l’authentique et l’artificiel... En cela, il a participé à renforcer certaines dichotomies théoriques qui traversent l’ensemble des sciences sociales. Au cours de cet événement, nous souhaitons questionner ces couples de pensée, et montrer en quoi les recherches actuelles sur le tourisme contribuent à les repenser et à les dépasser.

Metz

Colloque - Sociologie

Dispositifs transmédiatiques, convergences et constructions des publics

Dans la continuité du précédent colloque sur « Les dispositifs de médiation : théories, méthodes et enjeux » (Aghababaie, Bonjour, Clerc, Rauscher, 2010), organisé les 19 et 20 novembre 2009, l’association des jeunes chercheurs du Centre de recherche sur les médiations (CREM, EA 3476) organise son troisième colloque international les 24 et 25 mai 2012 à l’université de Lorraine autour de la thématique : « Dispositifs transmédiatiques, convergences et constructions des publics ». Des chercheurs (doctorants, docteurs et post-doctorants) de toutes origines et de toutes disciplines sont invités à venir proposer leurs réflexions, aussi bien théoriques, épistémologiques, que méthodologiques, et à débattre autour de ce sujet.

Tours

Les modes de cuisson alimentaire du feu originel à la vaposaveur

Techniques, matériels, rituels et alimentation de la Préhistoire au XXIe siècle

La découverte d’un moyen de faire cuire les aliments est une étape fondamentale dans l’histoire de l’Humanité. Si le cru joue toujours un rôle nutritionnel essentiel et constitue un marqueur de pratiques alimentaires associées à des croyances et des rituels, le cuit a suscité des évolutions sociales, techniques et économiques de premier plan dans la très longue durée. Depuis la maîtrise du feu, les procédés employés n’ont cessé de se diversifier. Les sources d’énergie ont toutes été utilisées, à l’aide de flammes directes -cuisson au bois, au charbon, au gaz-, indirectes avec le fumage, ou sans flamme – cuisson à l’électricité, à la vapeur, sous-vide, cryogène. [....]

Dijon

Colloque - Information

Au cœur et aux lisières des sciences de l'information et de la communication

17ème congrès de la SFSIC Dijon

Nous sommes heureux de vous annoncer que le 17ème Congrès de la SFSIC aura lieu du 23 au 26 Juin 2010, à Dijon. Il est coorganisé par la Sfsic et le laboratoire CIMEOS de l'Université de Bourgogne ; son directeur, Daniel Raichvarg, a bien voulu assumer la coordination locale de ce prochain congrès (qu'il en soit remercié !). L'appel à communication vous sera prochainement communiqué. Le congrès abritera, outre des communications en ateliers, des conférences invitées, l'Assemblée Générale de l'association (renouvellement pour moitié du CA), ainsi qu'une nouvelle étape des Assises de la Recherche en SIC.À vos agendas ! En espérant vous retrouver lors de cet événement aux multiples faces.

Paris

Colloque - Sociologie

Les cadres : heurts et malheurs d'une catégorie

Colloque final du GDR CADRES

Le GDR Cadres organise un dernier colloque international au terme de ses huit années d'activité intitulé « Les cadres : heurts et malheurs d'une catégorie ». Il aura lieu le vendredi 30 janvier (à l'Université de Versailles-Saint-Quentin) et le samedi 31 janvier 2009 (à l'EHESS). Les préoccupations sur le devenir des cadres sont largement relayées par les médias, qui parlent de fragilisation, d’éclatement ou de paupérisation partielle des classes moyennes. La promotion au statut cadre ne semble plus être d'actualité du fait d'un grippage de la mobilité ascendante et du déclassement des jeunes diplômés, phénomène souvent identifié comme la« panne de l'ascenseur social ». Pour autant, les cadres, et plus largement les salariés qualifiés, ont-ils perdu leur capacité d’attraction ? Que reste-t-il de la spécificité du statut de « cadre à la française » dans un mouvement d’internationalisation des firmes, où désormais le terme de « manager » prédomine largement ?

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Tous	45 965
Appel à contribution	18 002
Colloque	10 329
Journée d'étude	7 629
Séminaire	4 274
Informations diverses	2 247
Bourse, prix et emploi	2 121
Cycle de conférences	801
École thématique	304
Appel d'offres	258

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