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Paris
Observer le travail. Histoire, ethnographie, approches combinées
L’ouvrage collectif Observer le travail. Histoire et ethnographie du travail, approches, combinées (A.M. Arborio, Y. Cohen, P. Fournier, N. Hatzfeld, C. Lomba (dir.) ; La Découverte, 2008) souligne les perspectives ouvertes par le croisement de ces deux démarches dans les mêmes recherches sur le travail. Il présente des résultats d’enquêtes opérant de cette manière sur divers terrains, des parcours de chercheurs pionniers en la matière et des mises en perspective de ces pratiques de recherche dans le contexte plus large des sciences sociales. La journée présentera une partie des contributions. Des invités discuteront ces interventions ou présenteront leur lecture du livre. -
Saint-Étienne
Presse purée, cocotte-minute, marmite, SEB, Birambeau, Mastrad, Vedette... ces objets et ses marques emprunts de mémoire marquent nos vies et portent nos souvenirs. Fort de ce constat nous vous proposons de croiser nos regards sur ses ustensiles de cuisine moins futilitaires que nécessaires (pratiques, utiles et identitaires)... Écrivains, designers, chefs d'entreprise, historiens, sociologues, conservateurs du patrimoine pensent et repensent ces objets, cette « bartassaille » comme on le dit à Saint-Etienne. Cinq axes seront développés dans un soucis de comprendre comment naît un ustensile et pourquoi il entre parfois dans notre patrimoine, et comment histoire, mémoire et innovation sont liées pour devenir de vrais moteur de la création.
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