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• 01 mai 2009

  Beitragsaufruf - Ethnologie, Anthropologie

  Alimentation, migration et identité

  Food, migration and identities. Revue Anthropology of food

  Les mouvements de populations se déplaçant d’un territoire à l’autre sont un des faits centraux de nos sociétés contemporaines. Que ces migrations soient mises en place pour des raisons économiques, par désir d’améliorer un parcours individuel, par tradition d’élite ou encore à cause de persécutions ou guerres, celles-ci concernent des millions d’individus en Europe et dans le monde. Cet appel à contribution part de l’hypothèse que les identités opposant un « nous » à un « eux » sont encore largement déterminées par la nation et/ou le groupe ethnique auquel un individu estime appartenir. Nous savons que l’alimentation et les comportements alimentaires jouent un rôle important dans ce processus (Bruegel et Laurioux, 2002) mais aussi en migration. Ce numéro d’AoFOOD vise à analyser comment ces comportements se transforment dans un contexte migratoire et comment ils participent à l’élaboration de l’identité sociale des migrants en fonction des situations qu’il ou elle traverse.

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