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Bourg-en-Bresse
Jornadas - Época Contemporânea
Alimentation et sciences humaines et sociales : ressources documentaires et pratiques des chercheurs
L’alimentation en tant que domaine des sciences humaines et sociales ne s’est constituée que tout récemment en un champ légitime de recherche et depuis peu, d’enseignement. La constitution de lieux de ressources documentaires spécialisés dans l’alimentation (bibliothèques ou centres de documentation), que ce soit en ethnologie / anthropologie, en histoire, en géographie, en économie ou en sociologie, a suivi cette dynamique. Quel est le rôle des centres de ressources face à l’institutionnalisation de ce champ de recherche et des enseignements conjoints ? Un des objectifs de ce séminaire est d’abord de réunir des chercheurs, enseignants et étudiants de diverses institutions et disciplines autour de leurs pratiques documentaires. Entre recours aux divers fonds et constitution d’un fonds propre, quelles sont les pratiques des chercheurs et étudiants en sciences sociales et humaines spécialisés dans l’alimentation ? Un autre objectif est également de permettre aux professionnels des centres de documentation et bibliothèques d’évoquer leurs missions, de présenter les fonds et leur constitution. -
Jujurieux
Le projet de ces journées d’étude est né autour de l’usine-pensionnat de Jujurieux (Ain) et des recherches conduites autour de cette maison de soieries lyonnaises, de ses dirigeants et de ses ouvriers. Il s’agit donc de revenir sur le logement ouvrier au fil du grand mouvement d’industrialisation rurale qui court des années 1770 à la fin du XXe siècle, essentiellement à la campagne, en France, en Europe et au-delà. Ces journées d’étude permettront de développer trois problématiques plus spécifiques, autour des stratégies de recrutement de la main-d’œuvre et de la place faite au logement ouvrier d’une part, de l’organisation de la vie ouvrière au sein de l’usine-pensionnat et de ses relations avec les centres ruraux ou urbains ensuite, et enfin, de la mise en œuvre d’une étude relationnelle du genre.
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