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Valence-sur-Baïse
Cultures temporaires et féodalités : les cycles culturaux dans l'Europe médiévale et moderne
La friche est une façon ancienne de gérer l’exploitation des terres, qui fut décriée et méconnue par les modernes, mais très largement appréciée et pratiquée des sociétés que l’on disait traditionnelles. Ainsi, dans une très grande partie des campagnes de l’Europe médiévale et moderne, les terres cultivées un ou deux ans étaient ensuite laissées en pâtures ou en broussailles pendant trois, cinq, dix, vingt ou trente ans. Les recherches les plus récentes permettent de mesurer l’importance et la variété de ces pratiques de cultures temporaires ; leur confrontation permettra d’en préciser les chronologies et d’en redessiner les géographies.
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