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Blois
Conference, symposium - History
Table culture : exchanges between Italy and France
15th-17th centuries
La question controversée de l’influence de l’Italie sur la cuisine française sera au cœur de ce colloque organisé dans le cadre d’une exposition sur la table au temps des derniers Valois (château royal de Blois, été 2012). Son objet est de repérer et d’évaluer, entre le XVe siècle et la première moitié du XVIIe siècle, les influences réciproques entre l’Italie et la France dans le domaine de l’alimentation, de la production des mets à leur consommation. Sans perdre de vue la question centrale des échanges entre l’Italie et la France, la prise en compte des apports d’autres aires culturelles, par exemple les États bourguignons ou l’Espagne, devrait également nous permettre de nuancer les réponses. -
Avignon
Entre la fin du XIXe siècle et le début du XXIe siècle, plus de 27 millions d’Italiens quittèrent la Péninsule pour les quatre coins du monde. La Bibliothèque universitaire s'est intéressée à ce phénomène migratoire de grande ampleur et propose, du 6 février au 2 mars 2012, une grande manifestation culturelle sur l'émigration italienne : une exposition de photographies et de panneaux explicatifs, des conférences, des vidéoprojections, un spectacle, une rencontre-signature et une sélection d'ouvrages, d'articles de presse et de films.
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