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• 13 déc 2013

  14 déc 2013

  Tokyo

  Kolloquium - Geographie

  Hommes, paysages et pratiques du vin

  « L’homme aime le vin comme l’ami qu’il a choisi, par préférence, non par obligation » Roger Dion, Histoire de la vigne et du vin, Paris, Flammarion, 1959. Ainsi en est-il des Français depuis fort longtemps et, plus récemment, des Japonais. Ces deux journées permettront de s’interroger sur les possibilités de développement du vin japonais mais aussi de considérer dans les deux pays le vin comme un outil de mise en valeur des territoires. Merveilleux outil de dialogue des cultures, il révèle, des paysages à la table, une domestication des pratiques de boisson entre l’Europe et le Japon.

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• 30 oct 2013

  31 oct 2013

  01 nov 2013

  Kenitra

  Kolloquium - Geschichte

  Fruits et légumes de part et d'autre de la Méditerranée, XVe-XXe siècle

  Les 31 octobre et 1er novembre 2013, la Chaire Unesco et l'université Ibn Tofaïl de Kénitra organisent un colloque international sur le thème « Fruits et légumes de part et d'autre de la Méditerranée, XV^e-XX^e siècles ». Ce colloque s’intéresse à un patrimoine spécifique, celui des fruits et légumes qui, de part et d’autre du bassin méditerranéen, ont toujours occupé une place majeure. D’une rive à l’autre, on relève des ressemblances et des dissemblances : pratiques arboricoles et maraîchères, productions et consommations, systèmes d’adaptation et d’adoption des plantes, fonction sociale et culturelle de leur consommation, etc. Il rassemblera des universitaires de disciplines (histoire, sociologie, agronomie, etc.) et de nationalités diverses : français et marocains mais aussi tunisiens, algériens, italiens, portugais, grecs et américains. Promesse, encore une fois d'échanges riches et fructueux !

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• 30 nov 2013

  Tours

  Beitragsaufruf - Europa

  Histoire de la restauration ferroviaire dans le monde

  Techniques et logistiques, systèmes d'exploitation des services, sociabilité de l'alimentation et représentations culturelles (XIXe-XXIe siècle)

  Dès lors que des voyageurs ont entrepris de parcourir des distances longues, le problème de leur alimentation s'est posé. L'avènement du chemin de fer a prolongé cette demande alimentaire mais l'a également modifiée. L'objet de ce colloque (Tours, 16 et 17 décembre 2014) est d'en étudier les modalités spécifiques et  les innovations qui en ont résulté (groupes de restauration, voiture-restaurant, buffetiers de gare, vendeurs à quais, transformation culturelle des pratiques alimentaires).

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• 15 oct 2013

  Lyon

  Stipendien, Preise und Stellenangebote - Soziologie

  Offre de stage assistant chargé d'études qualitatives

  Côté Clients ouvre la possibilité de réaliser un stage d'études qualitatives en tant qu'assistant chargé d'étude pour réaliser des études sur les pratiques de consommation et d'achat sur tous les univers (alimentaire, textile, sport, bricolage, culture, etc.).

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• 10 jui 2013

  Amsterdam

  Stipendien, Preise und Stellenangebote - Ethnologie, Anthropologie

  Three anthropology PhD positions on ERC Chemical Youths program

  Chemical Youth: what chemicals do for youths in their everyday lives?

  Dans le cadre du programme ERC « Chemical Youths: what chemicals do for youths in their everyday lives », nous recherchons des candidat.e.s à un contrat doctoral à l’Institute for Social Science Research de l’université d’Amsterdam (UvA). Le program explore les utilisations des substances chimiques (licites, illicites, pharmaceutiques, cosmétiques, nutritionnelles, etc.) par les jeunes. Nous recrutons des candidat.e.s pour les terrains français, hollandais et indonésiens. 

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