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• 30 déc 2013

  Paris

  Call for papers - Urban studies

  The real estate and governance of food in urban regions

  Second UFN international conference

  L’IUFN (International Urban Food Network) lance un appel à contributions destiné à la communauté scientifique internationale sur la place de la question du foncier liée à la gouvernance alimentaire des régions urbaines.  Cet appel à contributions s’intéresse aux terres qui nourrissent nos villes et au foncier, défini comme l'ensemble des rapports entre les hommes pour l'accès et le contrôle de la terre et la gestion des ressources naturelles. Il s’intéresse non seulement à la terre qui produit les ressources alimentaires dont se nourrissent nos villes, mais également au foncier sur lequel repose l’ensemble du système alimentaire urbain, de la production, la transformation, les activités d’approvisionnement et la gestion des déchets alimentaires des villes. Il s’intéresse donc à l’ensemble de ce que nous appelons le foncier alimentaire.

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