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The ethics of accompaniment and cooperative action in education, health and training
Knowledge and practices in dialogue / heuristic controversies
Le colloque s’intéressera aux métiers et fonctions de l’accompagnement dans les champs du travail social et de la formation (accompagnement, « validation des aquis de l'expérience » (VAE), transitions professionnelles, tutorat) mais aussi dans les champs pédagogiques, de la santé et de l'intervention sociale : comment penser et traduire en pratique l'accompagnement à l'école, à l'hôpital, dans l'entreprise, dans un foyer d'hébergement ? Nous proposons de penser l'accompagnement, non comme un ensemble de méthodes visant à soutenir des parcours individuels normés, mais comme une fonction anthropologique fondamentale, assumant les processus de réciprocité et de co-réflexivité dans les pratiques interindividuelles (du conseil, de l’orientation, de la consultation, du soin…) et les dynamiques collectives des communautés et groupes professionnels.
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Panel for the 2nd International Conference on Food History and Cultures
Street food significantly developed over the last decade and cannot anymore be assimilated to junk and fast food -that would be the result of the frenetic pace of modern urban life- nor even to something new. This panel seeks papers that consider the many ways in which street food developed throughout history. This call for papers doesn’t aim to resume a lost world but to examine urban cultures in practice, into which street food provides and exceptional insight able to shed a new light on our present foodways.
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