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• 31 jan 2015

  Marseille

  Sonstige Angaben - Ethnologie, Anthropologie

  L'alimentation en Méditerranée face aux défis de la mondialisation

  Comme tant d’autres régions du monde, le bassin méditerranéen est confronté aux grands défis écologiques, économiques et sociaux - épuisement des ressources, appauvrissement de la biodiversité, déréglementation des marchés - qui influent sur ses modèles alimentaires et plus globalement sur sa capacité à nourrir les populations qui y vivent.

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