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• 10 sep 2017

  Caen

  Call for papers - Education

  Education and mobility

  The conference “Education for mobility” proposes; to explore the implications of education for mobility across the education system - from primary school to university - and relating to all those involved in both formal and less formal education settings; to question the very foundations of the concept of mobility and their relationship with pedagogical implementation; analyse tools and approaches and their effectiveness in all spheres of education; interrogate the impact of Education for mobility on professional identities and professionalism in education contexts; to articulate pedagogies of mobility and otherness; to consider Education for mobility in a pluri- and multicultural context.

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• 20 jui 2017

  Yaoundé

  Call for papers - Ethnology, anthropology

  Cameroonian gastronomy

  Words, practices and heritage

  Ce projet d’ouvrage collectif sur la gastronomie entend réunir des articles, en sciences sociales, dont les thèmes seront axés sur mots, les pratiques et le patrimoine de l’art culinaire au Cameroun. En raison de son statut d’« Afrique en miniature », le Cameroun regorge d’une richesse alimentaire et culinaire considérable qui mérite d’être étudiée et comprise tant il est vrai que les food studies sont balbutiants. De plus, la gastronomie camerounaise et ses ingrédients s’exportent de plus en plus, avec des noms locaux, notamment vers l’Europe même si leur promotion est questionnable. Pourtant, la gastronomie a depuis longtemps fait sa mue ; désormais, elle revêt des enjeux économiques aussi bien nationaux qu’internationaux.

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