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Paris
The internationalisation of French and Japanese gastronomy
Dans le cadre de Japonismes 2018, le laboratoire Espaces, nature, culture (ENeC) organise une journée d'étude sur le thème de l'internationalisation des gastronomies / cuisines françaises et japonaises, dans une perspective comparative. Sont attendues notamment des communications sur les métissages des deux cuisines, soit ensemble en France ou au Japon, soit avec d'autres cuisines dans des pays tiers. On pourra également s'interroger sur les aspects commerciaux et logistiques de l'internationalisation des cuisines japonaise et/ou française.
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Lille
Planning plants, planting and plantations - plant expertise and the contemporary urban condition
L'expertise de la plante sur la condition urbaine contemporaine
Amorçant un travail collaboratif entre chercheurs en paysage et architecture de l'ENSAPL (LaCTH) et chercheurs en urbanisme et géographie de l'UdL (TVES), ce cycle de conférences veut substituer à une saisie générique et abstraite du végétal un rapport aux plantes en tant qu'individus, en donnant la parole à des spécialistes issus des multiples disciplines impliquées dans la production, la conception, la mise en œuvre, la planification et la pensée de la place des plantes dans les sociétés humaines.
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Strasbourg
Conference, symposium - Thought
The circulation and renewal of knowledge about nature and the environment in France and Germany
Ce colloque propose une réflexion comparée sur la construction et la diffusion des savoirs sur la nature et l’environnement, en France et en Allemagne, afin d’interroger l’émergence et le succès du champ d’études des humanités environnementales. À travers une mise en regard épistémologique et pluridisciplinaire – associant les lettres et les sciences sociales –, il s’agit de se demander pourquoi l’on vient à parler d’humanités environnementales, dans quels contextes, à propos de quels objets et quels modes d’analyse, et ce alors même que l’énoncé n’est pas complètement stabilisé. Questionner la construction de ce champ dans les contextes nationaux français et allemand est riche de sens, d’autant que l’on sait les deux « traditions nationales » des rapports à la nature souvent présentées comme clivées (schématiquement, la filiation des Lumières en France, celle du romantisme en Allemagne), alors que les processus historiques ont été plus complexes.
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Chambéry
Conference, symposium - Geography
Le colloque « Corpus de paysages » analysera diverses formes de descriptions, de représentations, de restitutions de paysages, à partir de corpus de sources littéraires, iconographiques, historiographiques, de collections botaniques, numismatiques, etc., mais aussi de nouveaux dispositifs numériques par lesquels nous appréhendons aujourd’hui les paysages : captations photographiques régulièrement reconduites des observatoires photographiques des paysages ; bases de données qui numérisent les fonds patrimoniaux (bibliothèques, musées) autour de la thématique du paysage ; enfin nouvelles applications numériques (serious game, modélisation 3D, jeu vidéo, mobile game…). La dimension participative et l’impact sur le grand public de ces dispositifs seront interrogés, de même que les mutations de notre conception contemporaine du paysage : est-il toujours source de savoirs et de représentations qui passent par des dispositifs de classement, ou n’échappe-t-il pas de plus en plus, dans des expériences sensibles variées, directes ou médiatisées, à nos diverses tentatives de cadrage ?
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Dreux
The Eure valley - a river and territories
La position historique et la configuration géographique du bassin versant de l’Eure, à l’ouest du bassin Parisien, offrent un cadre riche et original pour aborder les questionnements sur les logiques d’occupation du sol, les dynamiques de peuplement et la structuration des territoires, sur le temps long et à différentes échelles. Sur le plan géographique, l’Eure forme une sorte de colonne vertébrale d’orientation Sud / Nord, entre la Loire (avec laquelle elle n’a pas de lien hydrographique) et la Seine dans laquelle elle se jette. Cette position la met au cœur de phénomènes pluriels d’évolution des territoires, conséquence directe des évolutions politiques dont elle est témoin, qui rendent complexes, rétrospectivement, notre compréhension et appréhension de l’évolution des cultures matérielles aux influences multiples.
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Strasbourg
Call for papers - Science studies
The circulation and renewal of knowledge about nature and the environment in France and Germany
Vers des humanités environnementales ?
This international conference aims at looking in a comparative way into the construction and circulation of knowledge on nature and the environment in France and Germany, in order to reflect on the emergence and success of the field of Environmental Humanities, which led to the publication of recent textbooks.
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