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• 01 jui 2019

  Montréal

  Appel à contribution - Sociologie

  Journées d’étude internationales sur la découvrabilité et l’accès aux contenus francophones à l’ère numérique

  L’Organisation internationale de la Francophonie (OIF), sur une proposition du Comité d’orientation de son dispositif d’observation des dynamiques culturelles et linguistiques, co-organise avec l’Université du Québec à Montréal (UQAM) des journées d’étude internationales, afin de mettre en lumière les opportunités, les pratiques, les modèles d’affaires émergents ainsi que les nouveaux enjeux et défis en lien avec la découvrabilité et l’accès aux contenus culturels francophones à l’ère numérique. Ces journées d’étude visent à réunir des experts et professionnels des industries culturelles (artistes, réalisateurs, producteurs, diffuseurs), des décideurs publics (représentants gouvernementaux) et des chercheurs-universitaires (professeurs, postdoctorants, doctorants, étudiants de 2ème cycle) de différentes disciplines en provenance des pays francophones, afin d’examiner ensemble les enjeux, défis, processus, pratiques et innovations caractérisant les nouvelles modalités de découverte, d’accès et de consommation de la production culturelle francophone à l’ère numérique.

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• 15 jan 2019

  Montpellier

  Appel à contribution - Économie

  Governance of food chains and consumption dynamics: what are the impacts on food security and sustainability?

  170th EAAE Seminar

  The seminar will explore consumption behavior and food chain dynamics as the result of the capabilities, strategies and environment of stakeholders in the food chain, including consumers. Consumption dynamics mostly refer to food transition with a rising intake of meat, sugar, fats and processed food in some regions and consumers’ groups, but also patterns of resistance in others. These go hand-in-hand with concentration trends in distribution, vertical integration and innovations in logistics, quality and labelling at various levels, as they may be promoted by SMEs as well as corporations. Particular attention will be paid to the issue of how public and private strategies and governance can gear these dynamics towards increased food security and sustainability by changing the stakeholders’ range of options in terms of the diversity and affordability of proposed food items and formats. Food security is considered through the traditional dimensions of availability, access and quality (including nutritional balance), while food sustainability encompasses the limitation of negative impacts on the environment (depletion of natural resources, health, employment and income.

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