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• 31 aoû 2020

  Brest

  Appel à contribution - Europe

  Les herbes et l'humanité - Pour une histoire matérielle et culturelle

  Expansion et culture des herbes dans le monde - Texte et image

  Du sommet de l’Himalaya à la mer Méditerranée, du commencement de la route de la soie aux confins du continent eurasiatique, l’économie et la culture des herbes se sont développées au fil du temps. Qu’elles soient utilisées comme des produits de consommation courante ou qu’elles soient considérées comme des denrées rares et coûteuses, vendues telles quelles ou transformées, ces herbes médicinales ou aromatiques sont devenues de précieuses ambassadrices culturelles lors de rencontres avec des horizons de plus en plus lointains. Le projet d’ouvrage s’articule autour de l’idée des herbes comme vecteurs de rencontres et d’échanges culturels. Du fait de l'expansion de l'usage des herbes à travers le monde, ce sont bien, en effet, des pratiques culturelles qui interagissent, s’influencent et se développent. Il s’agira donc de définir les domaines spécifiques de connaissance des herbes, en s’intéressant à leur production, ramassage, commercialisation et diffusion.

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