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Lyon
Tourism and outdoor sport territories in transition
Using geographical approaches, the aim of this thematic issue of Géocarrefour is to analyse how different types of tourist destinations react faced with the changes outlined above and how new sustainable and hybrid models of development are set in motion and how they function. These models represent the culmination of the process of tourism transition as identified here. They are characterised by their mix of activities, by new interactions between social groups, (resident or tourist populations) and by new territorial forms. The impacts of these adaptations will also be discussed and analysed.
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What food transitions for territories?
Les travaux et rapports scientifiques sont aujourd’hui nombreux à poser la question de l’alimentation de demain et à s’alarmer sur notre capacité à nourrir 11 milliards de personnes à l’horizon 2050 (DuAline, 2014 ; GIEC, 2019) tout en respectant la santé humaine et des écosystèmes. Dans un contexte d’alertes récurrentes des conséquences du changement climatique et de la pollution des écosystèmes (Dumat et al., 2019), cet enjeu incite à penser urgemment les modalités concrètes de la transition des systèmes alimentaires vers des modèles durables et résilients. La récente crise liée au coronavirus a d’ailleurs remis en lumière les questions qui se posent, en termes d’organisation et de gouvernance, sur les vecteurs d’une telle transition écologique, d’une justice sociale et économique ou encore d’une santé globale.
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