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• 08 nov 2012

  09 nov 2012

  Bruselas

  Coloquio - Historia

  Le ventre de Bruxelles. Se déplacer pour se nourrir

  La circulation des personnes et le marché alimentaire (XIe-XXe siècle)

  Le présent colloque vise à montrer, en s'appuyant de manière exemplative sur l'histoire bruxelloise, comment les villes tirent nombre de leurs traits caractéristiques des défis posés par l'alimentation de leurs habitants, et ce depuis le Moyen Âge. Les réponses urbanistiques, sanitaires et économiques proposées pour résoudre l'afflux d'une population attirée par la vente ou l'achat de produits alimentaires ont façonné la physionomie actuelle des villes... et se montrent d'une actualité étonnante qui fait écho aux défis contemporains.

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