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Kenitra
Fruit and vegetables on either side of the Mediterranean (15th-20th centuries)
Les fruits et légumes intéressent aujourd’hui aussi bien les scientifiques que les professionnels. Historiens, sociologues, anthropologues, agronomes, diététiciens, producteurs de fruits et légumes, industriels de l’agro‐alimentaire, travaillent sur ces nourritures végétales selon leurs paramètres scientifiques, leurs outils méthodologiques, leurs intérêts économiques. Les travaux de recherche menés en ce domaine s’imposent avec des méthodes et des questionnements appropriés, loin de toute considération anecdotique ou pittoresque. Ils s’inscrivent dans une problématique féconde, celle de l’histoire et des cultures de l’alimentation où se recoupent le matériel et le culturel, les techniques et les usages, les nécessités et les préférences. -
Valence-sur-Baïse
Rural History vs Environmental History? (Middle Ages – Modern era)
First Summer School in Rural History
L’université de Toulouse 2 – Le Mirail et le CNRS organisent, avec le soutien de l’European Society for Environmental History (ESEH), l’Association des Journées Internationales d’Histoire de l’Abbaye de Flaran et le FRAMESPA (UMR 5136), une première école d’été d’histoire rurale. Cette manifestation scientifique se déroulera sous le patronage de l’European Society for Environmental History (ESEH).L’école d’été accueillera des chercheurs, enseignants-chercheurs, doctorants et post-doctorants, français et étrangers, travaillant sur les sociétés rurales et l’histoire environnementale de l’époque médiévale et moderne. L’organisation prendra en charge l’essentiel des frais de déplacement et l’intégralité du séjour. Des places sont disponibles pour les jeunes chercheurs. Les dossiers doivent être envoyés avant le 28 mai 2012.
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