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• 30 avr 2012

  Hong Kong

  Call for papers - Ethnology, anthropology

  Foodways and Heritage

  International Conference organized by the Chinese University of Hong Kong (Department of Anthropology). In collaboration with the UNESCO Chair "Safeguarding and Promotion of Cultural Food Heritages" (University François-Rabelais of Tours, France).This conference aims to :1. look at the politics of foodways and heritage, 2. investigate how different kinds of food are produced, sustained and inherited, 3. investigate how they are preserved as intangible heritage for various reasons.

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• 05 avr 2012

  06 avr 2012

  Conference, symposium - History

  Organising agricultural markets

  Is there a model for the Office du Blé? From the crisis of the 1930s to entry into the common market

  Dépositaires de la mémoire et des archives de ces institutions, le Comité d’histoire de l’office du blé et le Comité d’histoire des offices, engagés dans un travail d’inventaire et de valorisation de ce passé commun organisent un premier colloque scientifique consacré à la naissance et au fonctionnement des offices et notamment de l’office du blé jusqu’à la fin des années cinquante.

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• 15 jan 2012

  Lisbon

  Call for papers - Sociology

  Unsettling the local: changes in food and in rural development

  Appel à communication pour le XIIIe congrès mondial de sociologie rurale. Thème de travail : alimentation et local. Thèmes de recherche : histoires alimentaires locales ; valorisation de l'alimentation locale dans un nouveau contexte environnemental ; approche multidimensionnelle des enjeux liés aux aliments locaux.

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