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• 01 avr 2013

  Talca

  Chamada de trabalhos - Economia

  Études scientifiques sur la vigne et le vin

  Oenométrie – XX Colloque annuel de la VDQS à Talca, Chili

  L'objectif de ce colloque est de mettre les spécialistes de différentes disciplines scientifiques au service du secteur professionnel et d'assurer les échanges entre les chercheurs dans les domaines liés au vins (et aux autres boissons) et à la gastronomie. Cette manifestation initiée par des économistes (un peu économètres) est enrichie par les apports de géographes, juristes, historiens, membres des professions médicales, etc. Le colloque accueille aussi les travaux sur des produits analogues ou qui correspondent à une même problématique comme la bière, le saké, l'huile d'olive, mais aussi les produits bio, etc.

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