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Pessac
Food and territorial politics. Policies for food and territories
Food is, with a few exceptions, a relatively understudied object through the lens of local policymaking and urban planning. On the one hand, the sociology of food focuses on the relations that individuals and social groups develop to food deeds, as well as the social relations that food deeds generate between them. On the other hand, studies of food policies in political sociology primarily deal with the agrofood industry and the social movements around alternative modes of production. By contrast, few studies take as a research object food through the lens of agenda-setting in local public policy and its potential effects on territories.
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Montpellier
Miscellaneous information - Economy
Specialist masters in innovations and policies for sustainable food sources
Formation à vocation professionnelle permettant de se spécialiser dans les métiers de l’alimentation durable et d'oeuvrer pour des systèmes alimentaires plus durables, à l'issue de laquelle vous serez capable de :
- comprendre les enjeux de durabilité de l'alimentation contemporaine,
- manier les outils d'évaluation de la durabilité,
- analyser des innovations organisationnelles.
La formation complète dure un an et est diplômante. La plupart de ses modules sont aussi ouverts à la formation continue courte.
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Le Havre
Trade of the future, the future of trade
Trade commission of the Comité national français de géographie
Chaque temps de l'évolution du fait commercial apporte de nouvelles pratiques de commercialisation, de nouveaux modes de consommation et redéfinit la réalité physique du commerce. Les points de vente évoluent dans leurs formes, leurs fonctions, leur organisation et leur inscription dans les territoires et définissent les contours d'une nouvelle géographie du commerce qu'il convient de saisir. Les comportements d'achats également changent et s'adaptent en fonction de l'offre, selon les aspirations du client et l'évolution des modes de vies, dans un rapport toujours renouvelé à l'espace, marchand et géographique, et aux territoires. Le prochain colloque de la Commission « Commerce » du Comité national français de géographie (CNFG) souhaite explorer au regard des évolutions récentes et des tendances actuelles les nouveaux horizons du commerce.
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