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Kenitra
Fruit and vegetables on either side of the Mediterranean (15th-20th centuries)
Les fruits et légumes intéressent aujourd’hui aussi bien les scientifiques que les professionnels. Historiens, sociologues, anthropologues, agronomes, diététiciens, producteurs de fruits et légumes, industriels de l’agro‐alimentaire, travaillent sur ces nourritures végétales selon leurs paramètres scientifiques, leurs outils méthodologiques, leurs intérêts économiques. Les travaux de recherche menés en ce domaine s’imposent avec des méthodes et des questionnements appropriés, loin de toute considération anecdotique ou pittoresque. Ils s’inscrivent dans une problématique féconde, celle de l’histoire et des cultures de l’alimentation où se recoupent le matériel et le culturel, les techniques et les usages, les nécessités et les préférences. -
Taroudant
Tourism, craft, heritage, and sustainable development: issues and perspectives for the future
Dans le cadre du salon international du tourisme et de l'artisanat de Taroudant, la faculté polydisciplinaire de Taroudant en association avec la province de Taroudant (Maroc) et la délégation régionale du tourisme projette l’organisation prochaine d'un colloque international à Taroudant, du 15 au 17 novembre 2012, autour de la problématique suivante : « tourisme, artisanat, patrimoine et développement durable : enjeux et perspectives d’avenir ».
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