Trier

Par date de publication

Par pertinence

• 05 avr 2017

  06 avr 2017

  Madrid

  Colloque - Histoire

  Les métiers de l'alimentation en Méditerranée occidentale

  Pratiques culinaires et traditions alimentaires (Antiquité - Temps Modernes)

  L’alimentation occupe une place majeure dans les activités des communautés, qu’elles soient l’œuvre de professionnels ou qu’elles s’insèrent dans le cadre domestique. Cette importance se traduit par la multiplicité et la diversité des processus et des savoir-faire de production, de transformation et de commercialisation des aliments. Les variations spatiales ou temporelles, séparant la production de la consommation, conduisent à interroger les modalités de ravitaillement et de commercialisation des denrées, ainsi que la saisonnalité des produits.

  Lire l'annonce

• 28 fév 2017

  Mar del Plata

  Journée d'étude - Pensée

  Textos y contextos: abordajes sensoriales del mundo medieval

  VII Simposio internacional

  El Grupo de Investigación y Estudios Medievales del Centro de Estudios Históricos de la Facultad de Humanidades de la Universidad Nacional de Mar del Plata (República Argentina) organiza el VII Simposio Internacional “Textos y Contextos”: abordajes sensoriales del mundo medieval, los días 5 al 7 de abril de 2017 e invita a participar a medievalistas de las diferentes disciplinas que conforman las Ciencias Humanas y Sociales, con el objeto de presentar y discutir los diversos temas que conforman la agenda sensorial de nuestras investigaciones.

  Lire l'annonce