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Pau
Enjeux et dynamiques de la commercialisation dans les petits vignobles
Cette troisième journée d'étude propose d'étudier les enjeux et dynamiques qui participent aux logiques de commercialisation dans les petits vignobles. Après une première journée en 2014 autour de la notion de « petits vignobles » et une deuxième consacrée aux questions relevant de l'identité de ces territoires viticoles encore peu étudiés, cette troisième journée se propose, dans le cadre du programme mené au sein de l'université de Pau et des pays de l'Adour sur les petits vignobles du Sud-Ouest, de discuter, réfléchir et débattre autour des problématiques liées à la commercialisation des vins produits dans ces vignobles.
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Mourenx
Lacq : trajectoires et enjeux territoriaux
L'aventure de Lacq a redéfini l’identité et a réorienté le destin de tout un territoire. Pays de tradition agricole, cette région du Béarn a domestiqué l’irruption de la grande industrie pour faire sienne une activité qui lui apporta richesse, emploi et reconnaissance nationale. Le gaz de Lacq, matrice de l’aménagement d’un complexe industriel de premier plan et de la ville nouvelle de Mourenx, s’inscrit toujours aujourd’hui, et à la veille de l’arrêt de son exploitation commerciale, dans le continuum du défi technologique. Ce colloque souhaite donc interroger les ferments, les cycles et les enjeux d’une territorialité industrielle. L’exploration des strates du patrimoine industriel de ce territoire de l’innovation, et la compréhension des trajectoires initiales de cette odyssée humaine et économique, doivent permettre d’illustrer l’actualité et le devenir régionaux. -
Pau
Regards croisés sur les révolutions agricoles
Depuis le XVIIIe siècle, trois révolutions agricoles ont bouleversé la façon dont une humanité de plus en plus nombreuse satisfait ses besoins alimentaires. Après la révolution des assolements et celle qualifiée de révolution verte, une nouvelle révolution agricole se profile aujourd’hui, associée aux biotechnologies mais sans y être réductible dans la mesure où elle va de pair avec de nouvelles techniques connues sous le nom de techniques culturales simplifiées. Ces révolutions modifient l’articulation de la production agricole avec les écosystèmes tout comme les relations diverses que les hommes nouent entre eux à l’occasion de cette production. Aucune approche mono disciplinaire n’est susceptible de rendre compte de l’extrême complexité des révolutions agricoles : en effet celles-ci constituent un magnifique exemple de la complexité de l’interaction entre les innovations technologiques, leur perception par les acteurs sociaux qui les mettent en œuvre activement ou les subissent passivement, ainsi que des transformations juridiques, sociales, environnementales ou paysagères qu’elles nécessitent ou induisent.
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