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• 01 déc 2015

  Tours

  Convocatoria de ponencias - Sociología

  Éthique de l'accompagnement et agir coopératif en éducation, santé, formation

  Savoirs et pratiques en dialogue / controverses heuristiques

  Le colloque s’intéressera aux métiers et fonctions de l’accompagnement dans les champs du travail social et de la formation (accompagnement, « validation des aquis de l'expérience » (VAE), transitions professionnelles, tutorat) mais aussi dans les champs pédagogiques, de la santé et de l'intervention sociale : comment penser et traduire en pratique l'accompagnement à l'école, à l'hôpital, dans l'entreprise, dans un foyer d'hébergement ? Nous proposons de penser l'accompagnement, non comme un ensemble de méthodes visant à soutenir des parcours individuels normés, mais comme une fonction anthropologique fondamentale, assumant les processus de réciprocité et de co-réflexivité dans les pratiques interindividuelles (du conseil, de l’orientation, de la consultation, du soin…) et les dynamiques collectives des communautés et groupes professionnels.

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• 30 sep 2015

  Tours

  Convocatoria de ponencias - Historia

  La cuisine de rue : une histoire urbaine

  Panel pour le IIe colloque international d’histoire et des cultures de l’alimentation

  La cuisine de rue s’est considérablement développée ses dernières années si bien qu’il n’est plus possible de l’assimiler à une forme de fast food synonyme de malbouffe – qui serait la conséquence du rythme effréné des sociétés modernes – ni comme une pratique vraiment nouvelle. Ce panel est ouvert aux communications abordant les différentes manières par lesquelles la cuisine de rue s’est développée à travers l’histoire dans la perspective d’une histoire urbaine. Cet appel à communication n’a pas pour but de restituer un monde disparu mais d’étudier le fonctionnement d’une culture urbaine par ses pratiques, perspective que la cuisine de rue permet d’approfondir afin de mieux comprendre nos habitudes alimentaires actuelles.

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• 30 nov 2013

  Tours

  Convocatoria de ponencias - Europa

  Histoire de la restauration ferroviaire dans le monde

  Techniques et logistiques, systèmes d'exploitation des services, sociabilité de l'alimentation et représentations culturelles (XIXe-XXIe siècle)

  Dès lors que des voyageurs ont entrepris de parcourir des distances longues, le problème de leur alimentation s'est posé. L'avènement du chemin de fer a prolongé cette demande alimentaire mais l'a également modifiée. L'objet de ce colloque (Tours, 16 et 17 décembre 2014) est d'en étudier les modalités spécifiques et  les innovations qui en ont résulté (groupes de restauration, voiture-restaurant, buffetiers de gare, vendeurs à quais, transformation culturelle des pratiques alimentaires).

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• 29 fév 2012

  Tours | Blois

  Convocatoria de ponencias - Representaciones

  Les « ministres des arts », les ministres et les arts sous Louis XV

  Appel à communication pour le colloque « Les « ministres des arts », les ministres et les arts sous Louis XV », organisé l’Équipe d’accueil InTRu (Interactions, transferts, ruptures artistiques et culturels) de l’université François-Rabelais de Tours et le Conseil général du Loir-et-Cher, avec la participation du GHAMU, à Tours et Blois, les 3 et 4 juillet 2012.

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• 18 déc 2009

  Tours

  Convocatoria de ponencias - Historia

  Les trajectoires de l’innovation de l’agroalimentaire

  Normes, marques et communication depuis le second conflit mondial

  L’objectif du colloque qui se tiendra à Tours les 6 et 7 mai 2010 est de croiser plusieurs dynamiques qui sont au cœur des programmes de recherches à l’origine de ce projet : les trajectoires de l’innovation, l’histoire de l’alimentation et les relations internationales.

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• 11 déc 2008

  12 déc 2008

  Tours

  Coloquio - Historia

  Nucléaire et développement régional

  La production d’électricité d’origine nucléaire a réussi à se développer en France de façon spectaculaire alors que des pays proches ont fait des choix bien différents. De nombreux points ont été avancés pour expliquer cet état de fait : centralisme historique du pays, rôle des élites… On a moins observé la question d’un point de vue régional. Ce colloque met l’accent sur ce point pour comprendre comment la greffe nucléaire a réussi sur les formes d’enracinement local, l'accueil des régions, des départements et des populations avoisinantes.

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• 25 oct 2007

  26 oct 2007

  Tours

  Coloquio - Historia

  Les entreprises de biens de consommation sous l'Occupation

  Ve colloque du GDR Les entreprises françaises sous l'Occupation

  Ce nouveau colloque du groupement de recherche (GDR) « Les Entreprises françaises sous l’Occupation » s’inscrit dans une triple filiation. Il aborde en premier lieu l’histoire de la vie économique et celle des entreprises sous l’Occupation. Le thème retenu, axé sur les industries de consommation, vient après deux approches thématiques qui ont permis d’étudier les transports (Le Havre) et le secteur de l’énergie (Arras). Enfin, celui de Tours prendra place dans une historiographie des entreprises de biens de consommation en plein renouvellement depuis une décennie, intéressant autant l’histoire industrielle et commerciale que celle des attitudes des consommateurs. Le cadre retenu privilégie bien sûr le point de vue de l’entreprise en s’intéressant aux conditions de fabrication des biens de consommation et à l’organisation des circuits de vente, sans pour autant négliger l’approche par les consommateurs.

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