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Les herbes et l'humanité - Pour une histoire matérielle et culturelle
Expansion et culture des herbes dans le monde - Texte et image
Du sommet de l’Himalaya à la mer Méditerranée, du commencement de la route de la soie aux confins du continent eurasiatique, l’économie et la culture des herbes se sont développées au fil du temps. Qu’elles soient utilisées comme des produits de consommation courante ou qu’elles soient considérées comme des denrées rares et coûteuses, vendues telles quelles ou transformées, ces herbes médicinales ou aromatiques sont devenues de précieuses ambassadrices culturelles lors de rencontres avec des horizons de plus en plus lointains. Le projet d’ouvrage s’articule autour de l’idée des herbes comme vecteurs de rencontres et d’échanges culturels. Du fait de l'expansion de l'usage des herbes à travers le monde, ce sont bien, en effet, des pratiques culturelles qui interagissent, s’influencent et se développent. Il s’agira donc de définir les domaines spécifiques de connaissance des herbes, en s’intéressant à leur production, ramassage, commercialisation et diffusion.
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L’armement maritime est reconnu pour avoir été un moteur de la croissance économique en Europe occidentale et une force majeure dans le premier mouvement de globalisation qui se développe au cours de la période moderne. Par contre, alors que le développement des trafics a été largement étudié, le fonctionnement de l’armement lui-même l’a beaucoup moins été. De très nombreux aspects de la structure opérationnelle des transports restent encore à découvrir. De plus, les trajectoires des individus impliqués dans l’organisation des activités d’armement et de transport sont essentielles pour comprendre la structure et l’évolution de systèmes mis en place.
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