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Dijon | Beaune

Professional terminologies of gastronomy and oenology: representations, training and transmission

Les domaines de la gastronomie et de l’œnologie ont, comme tout domaine de spécialité, constitué au fil du temps leurs terminologies propres permettant de désigner tout à la fois le matériel utilisé, les procès mis en œuvre et les produits finis qui en résultent, de la description organoleptique d’un vin aux dénominations de plats sur la carte d’un restaurant. Si ces terminologies partagent avec beaucoup d’autres le souci de leur réception par les usagers, ici les consommateurs, elles s’en distinguent sur un point fondamental : leur ancrage dans le domaine du sensible et du sensoriel avec leurs imaginaires respectifs marqués au sceau de la culture.

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Call for papers - Representation

Female creation networks

Les centres de recherche George Chevrier et « Textes, images, langages » ont initié, lors de deux journée d’études antérieures à celle annoncée, une réflexion sur les réseaux de création au féminin. Ce troisième volet sera consacré aux productions de réseaux ayant existé au cours des XX^e et XXI^e siècles, dans différents arts et diverses aires géographiques.

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Conference, symposium - Ethnology, anthropology

Taste and cultural identity

Le colloque international, parrainé par l’université franco-italienne, « Goût et Identité Culturelle » invite à une réflexion sur, d’une part, les liens entre signes, textes, discours et pratiques investis dans l’univers gastronomique, et d’autre part, le processus de construction et les formes d’expression de l’identité culturelle – ou, plutôt, des identités culturelles – à travers cet univers.

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Study days - Urban studies

Inhabiting the space: the territories and limits of the self

TRANSVERSALES, doctoral study days at the Centre Georges Chevrier (Université de Bourgogne, Dijon)

Seconde séance des TRANSVERSALES, les journées doctorales du Centre Chevrier, organisée par les doctorants de l'Université de Bourgogne. Cette journée aura l'espace pour objet de réflexion. On interrogera, à travers la notion de territoires, les espaces façonnés et habités par les individus, ainsi que leur importance dans la construction des identités et des représentations.

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Call for papers - History

Time Heals All Wounds

Resisting the Authority of History in the Concepts of Nation and Nationalism

The journée d’étude (research day), “Time Heals Time Heals All Wounds: Resisting the Authorityof History in the Concepts of Nation and Nationalism” will be held on May 31, 2013 at the University of Burgundy (Dijon). Papers will explore Benedict Anderson’s concept of the “reassurance of fratricide” in order to study how internal national conflicts are rewritten in the fields of history, literature and education to create an apparently harmonious national narrative.

Dijon

Conference, symposium - Prehistory and Antiquity

Autour du banquet : modèles de consommation et usages sociaux

Cet atelier international s’inscrit dans un cycle de rencontres organisées à l’Université de Bourgogne dans le cadre d'un programme de recherche financé par le Conseil Régional sur les pratiques de commensalité dans les mondes méditerranéens et en Europe celtique continentale. L’ambition de ce programme de recherche est de favoriser une vision d’ensemble des évolutions sociales et culturelles des pratiques du banquet et des repas communautaires (fin de l’Age du Bronze-époque augustéenne), appuyée sur des études de cas solides.

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Call for papers - Thought

Enfance et sensorialité : la construction des connaissances sensorielles

Neuvième journée du Sensolier

Comment identifier l’articulation des différents facteurs (ou déterminismes) en jeu dans la construction des connaissances issues de l’expérience sensorielle, en particulier au cours de l’enfance, le plus souvent dans des couples d’opposition comme le biologique vs. le social, l’inné vs. l’acquis ? Cette neuvième journée du Sensolier propose d’identifier la façon dont cette question est actuellement abordée à partir de différents points de vue, et ce autour de trois axes : 1. le développement des systèmes sensoriels et l'ontogenèse des catégories perceptives ; 2. le rôle des interactions sociales dans la co-construction des savoirs sensoriels ; 3. la dynamique d'acquisition et de transformation des préférences sensorielles.

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Call for papers - Representation

L’image de la société socialiste dans le cinéma de RDA : expression artistique et discours autoritaire

Textes et Contextes dans l'ex-RDA 3

Dans le cadre du pôle Texte et contexte créé au sein de la MSH de Dijon (UMS–CNRS 2739) le Département d’Allemand et le Centre de recherches interlangues de l’UFR Langues et communication (EA 4182), organisent leur 3e journée d’étude interdisciplinaire consacrée à la problématique « Textes et contextes dans l’ex-RDA » sur le thème : « L’image de la société socialiste dans le cinéma de RDA : expression artistique et discours autoritaire »

Dijon

Call for papers - Representation

Les processus de construction identitaire en Sciences de l'information et de la communication

Appel à communication pour une journée d'étude le 15 octobre 2009 à l'Université de Bourgogne

Les processus de construction de l'identité interviennent de multiples façons dans les situations de communication, au sein de la vie sociale. Cet aspect est difficile à prendre en compte dans nos travaux de doctorants et jeunes chercheurs, d'autant plus que le concept d'identité est utilisé dans de nombreuses disciplines des SHS. Cette journée d'étude organisée par des doctorants du laboratoire CIMEOS (info-com) veut offrir un espace de dialogue et d’expérience en vue de l’enrichissement des démarches de recherches liées à cette thématique de l’identité. Deux chercheurs invités viendront apporter leur éclairage. Trois ateliers sont proposés sur : les contextes d'apprentissage ; les objets marqueurs d'identité ; les médias porteurs d'identités de fiction. Des formes innovantes de communication scientifique sont bienvenues.

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La déportation pour motif d'homosexualité en France

Débats d'histoire et enjeux de mémoire

La déportation pour motif d'homosexualité reste encore un inconnu de la recherche universitaire. Malgré de récentes études, nos connaissances sur cet évènement tragique sont encore trop partielles. L'objet de cette journée d'étude sera de dresser un bilan transdisciplinaire sur cet aspect tabou de la déportation, tant dans le domaine de l'histoire, de la mémoire, que de la commémoration

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Call for papers	18,002
Conference, symposium	10,329
Study days	7,629
Seminar	4,274
Miscellaneous information	2,247
Scholarship, prize and job offer	2,121
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Summer School	304
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