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• 20 avr 2016

  Écully

  Beitragsaufruf - Ethnologie, Anthropologie

  Social Factors and Cross-cultural Aspects of Culinary and Eating Behaviors and Practices

  9th International Research Symposium - Institut Paul Bocuse

  The ninth edition of the Institut Paul Bocuse International Research Symposium aims at sharing the ongoing fundamental and applied research on the Social Factors and Cross-cultural Aspects of Culinary and Eating Behaviors and Practices. A series of talks by international scientists from various disciplines will address the most recent scientific advances in the understanding of: i) the social factors of food behaviors and preferences in various populations, ii) the key factors involved in the evolution and spatial diffusion of cross-cultural aspects of food practices and behaviors. The applied perspectives will be considered as well: R&D experts will discuss how they take the social cross-cultural differences into consideration in the development of new food offers or new services to international clients. 

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• 25 jui 2008

  Paris

  Fachtagung - Vermittlung

  Réévaluer la gouvernance de l'internet. Éthique et politique dans les réseaux d'hommes et d'objets

  Journée d'étude Vox Internet II

  Réunion d'ICANN à Paris, lancement des Assises du numérique, l'internet et sa gouvernance sont fin juin sous les feux de l'actualité . Mais malgré le SMSI, l'objectif d'une gouvernance "transparente, multilatérale et démocratique" est confronté au statu quo. Le projet de recherche Vox Internet voudrait proposer un autre cadre d'analyse que la gouvernance procédurale pour aborder les promesses et limites de la participation de la société civile et celles de l'internet du futur. Une journée d'étude publique, organisée autour de quatre communications innovantes, vise à ouvrir des pistes pour la recherche et le débat.

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