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• 15 mai 2014

  Manouba

  Beitragsaufruf - Frühe Neuzeit

  Circulation des savoirs et institutions d’enseignement dans l’espace arabo-méditerranéen

  La circulation des savoirs a généré, à partir de la citadelle punique, qu’est Carthage, un enrichissement civilisationnel continu qui s’est répandu en symbiose, à travers le temps, non seulement tout au long du littoral sud de la Méditerranée, mais aussi entre ses deux bassins oriental et occidental. Si l’institution de l’école y a été longtemps considérée comme la locomotive des savoirs et le moyen de reproduction des systèmes politiques et des privilèges, elle a servi toutefois, au lendemain des indépendances nationales comme au Maghreb, de vecteur de l’évolution et de la mobilité. Quant à l’aire historique de cette thématique, elle peut être périodisée selon l’évolution des fonctions des institutions de savoirs et d’enseignement, c’est-à-dire : de moyen de reproduction à celui des mobilités sociales et économiques des peuples.

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• 20 avr 2014

  Manouba

  Beitragsaufruf - Ethnologie, Anthropologie

  Sucre et miel

  Omniprésents dans nos cuisines, le miel et le sucre, qui ont eu une histoire parallèle dès l’Antiquité la plus lointaine, en Égypte par exemple, marquent aussi nos manières de dire les choses et les hommes. Les lexicologues nous apprennent que le goût du « sucre » et ses tonalités traversent les codes et les idiomes. Ingrédients essentiels des breuvages et des mets préférés des dieux et des prophètes, miel et sucre marquent les lettres et les arts. Le colloque se propose de décliner les saveurs et les idées associées au sucre et au miel !

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