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Bordeaux
Vine, wine and education from the 18th century to today
The vine, the wine and the education are themes which appear distant and which nevertheless can be gathered around the training program and the places of apprenticeship (high schools wine, universities, schools of oenology ...) and school knowledge through disciplines such as geography, biology, art ...; This does not prevent the School from also fighting against addictions, alcoholism and its excesses. It must be said that vine and wine have always brought people together, constituting a real cultural heritage spread all over the world, wine being then a cultural and societal cultural reference. Thus, this theme could be studied around three main axes by involving several disciplines from the Humanities and Social Sciences but also Sciences and literary and artistic disciplines.
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Bordeaux
Conference, symposium - History
Wine studies, wine worlds, networks and scales
Intermediation in the production, distribution and consumption of wine
L'objectif de cette rencontre réside dans une approche diachronique destinée à montrer les emboîtements d’échelles qui sont à l’oeuvre dans le « monde du vin », comme les réseaux multiformes qui s’entrecroisent et interfèrent dans ce milieu, de la production à la consommation du produit.
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Paris | Lille | Le Mans | Rennes | Limoges | Bordeaux | Toulouse | Marseille
Railways and History conference
Rails et histoire, l'association pour l'histoire des chemins de fer, propose, du 25 septembre au 6 octobre, un cycle de conférences scientifiques dans une dizaine de villes universitaires, afin de présenter le nouveau programme de recherches et de soutien aux étudiants qu’elle vient de mettre en place, à travers quelques grandes thématiques relatives à l’histoire ferroviaire contemporaine.
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Bordeaux
Conference, symposium - Europe
Wine and alcohol during WWI - markets, war economy and production
Marchés, économie de guerre, productions
On approfondit la connaissance de la culture sociétale des alcools, des modes de consommation, des mentalités vis-à-vis de la consommation, que ce soit au sein des institutions et communautés officielles ou que ce soit à la base. On étudie les systèmes productifs locaux et les systèmes productifs par branche, et leur entrecroisement : vins de Bordeaux et de Bourgogne, champagne, cognac, rhum. On scrute l’évolution de la vie quotidienne des régions productives en fonction des aléas de la guerre. On détermine l’évolution des marchés extérieurs. On soupèse le poids de la commande publique et des marchés de l’Intendance, au sein de l’économie mixte de guerre. On précise le rôle des alcools industriels, avec ses effets sur les industries.
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Pessac
Conference, symposium - History
Forgotten products, products threatened with extinction, extinct products
The causes and mechanisms of decline, 14th-21st century
Dans le cadre du programme TERESMA qui s’intéresse aux liens entre produits de terroirs, territoires, espaces et marchés hier et aujourd’hui, ce colloque se propose d’essayer de comprendre les causes et les mécanismes du déclin de certains produits du XIVe au XXIe siècle. Si l’histoire et les sciences sociales en général se sont beaucoup intéressées aux success stories, aux produits qui ont réussi à se diffuser largement, à s’inscrire dans la durée, à assoir leur notoriété et à entraîner la croissance de secteurs économiques, d’entreprises ou de territoires, l’échec peut lui aussi être un objet historique permettant de mettre en lumière les transformations économiques, sociales et culturelles d’une époque et d’un espace. Étudier les multiples processus de déclin, de la menace latente sur un aliment à sa disparition définitive, conduit ainsi à interroger les choix alimentaires et leurs contraintes, les orientations du secteur agro-alimentaire ou les politiques menées dans ce domaine.
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Pessac
Conference, symposium - History
Naval arsenals from the 21st century to the present day
Le propos de cette manifestation a été de réunir ces chercheurs autour du thème des arsenaux de marine, qui a de longue date retenu l’intérêt de chercheurs, car étudier l’arsenal, c’est comprendre la préparation de la guerre, thème conducteur et transversal de l’historiographie navale. Cette entité se prête en outre à une « histoire totale », à la fois économique, sociale, financière, technologique, industrielle, géographique, stratégique, maritime… Les arsenaux de Marine sont donc désormais bien connus, et leur étude a la plupart du temps été conduite dans le cadre de grandes thèses, chaque établissement ayant trouvé « son » spécialiste.
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Pessac
Dairy produce, territories and markets
Dans le cadre du programme TERESMA (Produits de terroir, espaces et marchés hier et aujourd’hui) et des collaborations franco-italiennes mises en œuvre depuis plusieurs années entre Parme, Milan, Tours et Bordeaux autour de l’histoire des produits alimentaires, cette journée d’études vise à permettre la rencontre et les discussions scientifiques entre chercheurs italiens et français autour des produits laitiers, de leur histoire et de leur géographie. Elle a aussi pour objectif de renforcer les liens entre la recherche, les institutions locales et les acteurs économiques.
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Pessac
Finances, investissements, spéculation de l'Antiquité à nos jours | 2–Les acteurs
La difficile conjoncture des premières années du troisième millénaire semble demander un regard de grande ampleur sur les dynamiques qui ont conduit à des phénomènes – la crise de 2008, la crise des subprimes ou les bulles spéculatives - qui restent encore largement à décrypter. Au-delà des approches dictées par l’urgence, les aspects constitutifs des systèmes économico-juridiques contemporains, de moins en moins référés au travail humain et de plus en plus orientés vers la rémunération d’activités spéculatives, demandent désormais de faire l’objet d’une réflexion approfondie vouée à recentrer les questions et les enjeux.
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Bordeaux
Businesses, the market and the home
Le capitalisme distingue trois espaces auxquels il attribue différents rôles. À l'entreprise revient la production ; au marché, l'échange des biens et l'allocation des ressources ; à la maison, la consommation finale. Prenant au sérieux cette distinction analytique, le but de cette journée d'études est d'analyser, à partir de cas empiriques, les modalités d'articulation, d'hybridation et/ou d'autonomisation de ces espaces. Il s'agira d'interroger le rôle des acteurs, des organisations, des outils, des dispositifs, des règles de droit, etc. jouant un rôle dans ces processus. Comment se distinguent et s'articulent l’entreprise, le marché et la maison ? Comment la construction des rôles sociaux et des normes contribue-t-elle à autonomiser ou à confondre ces espaces ? Que nous dit la circulation (des marchandises, des normes, des pratiques et des acteurs) de la distinction et de l'articulation de ces espaces ?
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Bordeaux
Conference, symposium - History
Circulation, hybridisation and material culture (16th-20th centuries)
Les villes portuaires, par définition cosmopolites et donc métissées, présentent une culture matérielle spécifique avec notamment l’arrivée de produits étrangers voire exotiques, l’établissement de communautés étrangères apportant avec elles d’autres habitudes de consommation, le brassage permanent des cultures. La culture matérielle est utile à l’étude des pouvoirs, notamment dans le domaine des représentations. Enfin, c’est un des critères majeurs de définition et de différenciation des élites européennes. Notre démarche s’intéressera aux objets, aux consommations et aux pratiques résultant d’une hybridation culturelle et pas uniquement, bien évidemment, à ceux qui sont issus du commerce intercontinental.
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Bordeaux | Pessac
Conference, symposium - Europe
Supplying port cities in Europe from the 16th century to the present day
Organisé par le « CEMMC » (Centre d'études des mondes moderne et contemporain), ce colloque international se propose de tenter de dresser une typologie des dynamiques propres aux villes portuaires en France et en Europe en matière d'approvisionnements.
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Bordeaux
Conference, symposium - Early modern
Economic, maritime and commercial issues
La conclusion de la paix à Utrecht est souvent considérée comme un moment clé de l’irruption des enjeux commerciaux dans les négociations internationales. Les questions ayant trait au négoce, que ce soit l’obtention du privilège de l’asiento par les Anglais ou les droits de pêche à Terre-Neuve, ont été au cœur des négociations pacificatrices menées en Hollande. Elles mettaient en jeu de vastes espaces géographiques avec le Pacifique, l’Atlantique ou encore le monde méditerranéen. Si le règlement de questions européennes est bien connu, les dimensions maritime, coloniale et commerciale méritent d’être revisitées à l’aune des apports historiographiques récents. Elles permettraient de mettre en évidence les relations entre le monde du pouvoir et celui du négoce. En effet, la paix d’Utrecht marqua l’apparition d’un nouveau type de diplomate, le « négociant-négociateur ».
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Pessac
Les sociétés anciennes menaient-elles des politiques économiques ?
De la politique économique à l'histoire économique de l'Antiquité : perspectives de recherche
Scholars are used to study the ancient world, either through the “economic” category or the “politic” one, categories excluding one another. In the framework of a study day at the Ausonius Institute (Bordeaux), we have chosen to interrogate the relevance of the notion of economic policy, in order to analyse decisions made by the ancient societies about activities of material productions and goods exchanges. The study day will be concluded by a workshop intended for introducing new ways to study the ancient economic history.
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Bordeaux
Supply and European port cities, 16th century to the present day
Ce colloque se propose de tenter de dresser une typologie des dynamiques propres aux villes portuaires en France et en Europe, grâce à la rencontre entre spécialistes du fait portuaire et spécialistes des questions d’approvisionnement. Les villes portuaires sont des lieux d’interactions et d'attraction qui associent le monde du commerce, de la marine, de la pêche et une population de plus en plus nombreuse et cosmopolite du XVIe siècle à nos jours.
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Pessac
Economic Policies and Ancient Worlds
UMR Ausonius economic history seminar 2012-2013
Scholars are used to study the ancient world, either through the “economic” category or the “politic” one, categories excluding one another. In the framework of the economic history seminar of the Ausonius Institute (Bordeaux), we have chosen to interrogate the relevance of the notion of economic policy, in order to analyse decisions made by the ancient societies about activities of material productions and goods exchanges. Several meetings are planned in this goal : three introductory seminars, a study-day including a workshop in order to introduce new ways to study the ancient economic history.
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