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• 13 jui 2016

  Dijon | Beaune

  Call for papers - Language

  Professional terminologies of gastronomy and oenology: representations, training and transmission

  Les domaines de la gastronomie et de l’œnologie ont, comme tout domaine de spécialité, constitué au fil du temps leurs terminologies propres permettant de désigner tout à la fois le matériel utilisé, les procès mis en œuvre et les produits finis qui en résultent, de la description organoleptique d’un vin aux dénominations de plats sur la carte d’un restaurant. Si ces terminologies partagent avec beaucoup d’autres le souci de leur réception par les usagers, ici les consommateurs, elles s’en distinguent sur un point fondamental : leur ancrage dans le domaine du sensible et du sensoriel avec leurs imaginaires respectifs marqués au sceau de la culture.

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• 30 oct 2015

  Dijon

  Call for papers - Representation

  Female creation networks

  Les centres de recherche George Chevrier et « Textes, images, langages » ont initié, lors de deux journée d’études antérieures à celle annoncée, une réflexion sur les réseaux de création au féminin. Ce troisième volet sera consacré aux productions de réseaux ayant existé au cours des XX^e et XXI^e siècles, dans différents arts et diverses aires géographiques. 

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• 17 déc 2014

  18 déc 2014

  Dijon

  Conference, symposium - Ethnology, anthropology

  Taste and cultural identity

  Le colloque international, parrainé par l’université franco-italienne, « Goût et Identité Culturelle » invite à une réflexion sur, d’une part, les liens entre signes, textes, discours et pratiques investis dans l’univers gastronomique, et d’autre part, le processus de construction et les formes d’expression de l’identité culturelle – ou, plutôt, des identités culturelles – à travers cet univers.

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• 14 mar 2013

  Dijon

  Study days - Urban studies

  Inhabiting the space: the territories and limits of the self

  TRANSVERSALES, doctoral study days at the Centre Georges Chevrier (Université de Bourgogne, Dijon)

  Seconde séance des TRANSVERSALES, les journées doctorales du Centre Chevrier, organisée par les doctorants de l'Université de Bourgogne. Cette journée aura l'espace pour objet de réflexion. On interrogera, à travers la notion de territoires, les espaces façonnés et habités par les individus, ainsi que leur importance dans la construction des identités et des représentations.

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• 30 nov 2012

  Dijon

  Call for papers - History

  Time Heals All Wounds

  Resisting the Authority of History in the Concepts of Nation and Nationalism

  The journée d’étude (research day), “Time Heals Time Heals All Wounds: Resisting the Authorityof History in the Concepts of Nation and Nationalism” will be held on May 31, 2013 at the University of Burgundy (Dijon). Papers will explore Benedict Anderson’s concept of the “reassurance of fratricide” in order to study how internal national conflicts are rewritten in the fields of history, literature and education to create an apparently harmonious national narrative.

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