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5 Events

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aoû

2016

Saint-Jean-de-Thurigneux

Miscellaneous information - History

Fieldwork day for the wet zones in the Dombes region history group

Le Groupe d'histoire des zones humides (GHZH) a le plaisir de vous convier à une journée de terrain, le mercredi 31 août 2016, consacrée à la découverte de la Dombes. Cette manifestation, organisée en partenariat avec la fondation Pierre Vérots, traitera des enjeux de gestion, de valorisation et de patrimonialisation de la zone humide. Souhaitant croiser les regards des sciences humaines et sociales avec les réalités techniques, économiques, sociales et écologiques des territoires, cette journée sera animée par des conférences, des rencontres d'acteurs impliqués dans la gestion et la valorisation de la Dombes et des visites d'étangs.

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jui

2014

Belley

Call for papers - History

Wet zones, alimentary products and gastronomy

Le groupe d’histoire des zones humides consacrera sa neuvième journée d’étude à l’étude des produits alimentaires des zones humides et à la gastronomie. La réunion aura lieu à Belley (Ain) les 8 et 9 octobre 2014 et se situera dans la mouvance des manifestations gastronomiques annuelles Brillât-Savarin.

Bourg-en-Bresse | Lyon

Study days - Ethnology, anthropology

Local relations among the artisans and retailers of the catering profession

L'activité des artisans et commerces de bouche (charcutiers, bouchers, boulangers et crémiers) est mal connue alors qu’ils jouent un rôle non négligeable dans l’économie locale et la vie des territoires. À l’heure où la proximité fait l’objet de débats et d’attention, ces journées exploreront les relations que les artisans et commerces de bouche entretiennent avec les multiples dimensions du local. Une journée sera consacrée à la question de l'approvisionnement des artisans et commerces de bouche et leur rapport au « local ». Une seconde journée traitera de leur rôle dans l'aménagement du territoire en tant que commerces et services de proximité et abordera la place qu'ils tiennent dans la culture alimentaire locale (« Patrimoines alimentaires, tourisme et qualification régionale »).

Bourg-en-Bresse

Food and the humanities and social sciences: documentary resources and researcher practices

L’alimentation en tant que domaine des sciences humaines et sociales ne s’est constituée que tout récemment en un champ légitime de recherche et depuis peu, d’enseignement. La constitution de lieux de ressources documentaires spécialisés dans l’alimentation (bibliothèques ou centres de documentation), que ce soit en ethnologie / anthropologie, en histoire, en géographie, en économie ou en sociologie, a suivi cette dynamique. Quel est le rôle des centres de ressources face à l’institutionnalisation de ce champ de recherche et des enseignements conjoints ? Un des objectifs de ce séminaire est d’abord de réunir des chercheurs, enseignants et étudiants de diverses institutions et disciplines autour de leurs pratiques documentaires. Entre recours aux divers fonds et constitution d’un fonds propre, quelles sont les pratiques des chercheurs et étudiants en sciences sociales et humaines spécialisés dans l’alimentation ? Un autre objectif est également de permettre aux professionnels des centres de documentation et bibliothèques d’évoquer leurs missions, de présenter les fonds et leur constitution.

Jujurieux

Conference, symposium - Europe

Inhabiting the factory, 1770-2000

Le projet de ces journées d’étude est né autour de l’usine-pensionnat de Jujurieux (Ain) et des recherches conduites autour de cette maison de soieries lyonnaises, de ses dirigeants et de ses ouvriers. Il s’agit donc de revenir sur le logement ouvrier au fil du grand mouvement d’industrialisation rurale qui court des années 1770 à la fin du XXe siècle, essentiellement à la campagne, en France, en Europe et au-delà. Ces journées d’étude permettront de développer trois problématiques plus spécifiques, autour des stratégies de recrutement de la main-d’œuvre et de la place faite au logement ouvrier d’une part, de l’organisation de la vie ouvrière au sein de l’usine-pensionnat et de ses relations avec les centres ruraux ou urbains ensuite, et enfin, de la mise en œuvre d’une étude relationnelle du genre.

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