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Châtillon-sur-Chalaronne

Conference, symposium - Europe

The charity of Saint Vincent de Paul: a challenge?

Historical developments and contemporary reflections

Dans l’histoire personnelle de St Vincent, la fondation des Dames de la Charité constitue un moment-clé qui explique ses actions ultérieures lorsqu’il retournera à Paris à partir de la fin décembre 1617. Mais nul ne peut douter aussi que, dans l’histoire de l’Église, les nombreuses initiatives de St Vincent et sa conception de la charité vont inspirer et inspirent encore, si bien que son influence jusqu’à l’époque contemporaine est considérable. Le colloque étudiera en quoi le passage de St Vincent de Paul à Châtillon a été un tournant dans son ministère sacerdotal.

Bourg-en-Bresse | Lyon

Study days - Ethnology, anthropology

Local relations among the artisans and retailers of the catering profession

L'activité des artisans et commerces de bouche (charcutiers, bouchers, boulangers et crémiers) est mal connue alors qu’ils jouent un rôle non négligeable dans l’économie locale et la vie des territoires. À l’heure où la proximité fait l’objet de débats et d’attention, ces journées exploreront les relations que les artisans et commerces de bouche entretiennent avec les multiples dimensions du local. Une journée sera consacrée à la question de l'approvisionnement des artisans et commerces de bouche et leur rapport au « local ». Une seconde journée traitera de leur rôle dans l'aménagement du territoire en tant que commerces et services de proximité et abordera la place qu'ils tiennent dans la culture alimentaire locale (« Patrimoines alimentaires, tourisme et qualification régionale »).

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