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Poitiers
Traces numériques et durabilité : temporalités, usages, éthique
XIe colloque International COSSI
Ce colloque invite les chercheurs en sciences humaines à analyser les défis sociétaux et professionnelsposés par la généralisation des traces que le numérique génère dans une perspective de durabilité : pratiques de conservation et de restitution des traces numériques ; conséquences de la dématérialisation des traces de l’activité humaine sur la recherche scientifiquetant en sciences de l’information et la communication qu’en gestion, histoire, littérature, archéologie… ; impact de la dématérialisation sur la dimension humaine des pratiques professionnelles ; impact (notamment psychologique) de la dématérialisation des productions familiales (photos, écrits, courriers…) ; questionnement quant aux archives personnelles, leur pérennité, leur masse… ; prospective…
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Paris
Les goûts du chocolat dans le monde
Comment localiser, analyser voire apprécier « les goûts du chocolat dans le monde » ? Telle est la thématique que nous proposons d’explorer à travers le prisme d’une approche pluridisciplinaire. Pour rendre compte des goûts du chocolat dans les divers pays consommateurs, la participation d’experts et de chercheurs venus d’horizons différents est en effet indispensable, qu’ils soient anthropologues, sociologues, économistes, géographes, historiens, aromaticiens, agronomes, chimistes ou physiologistes.
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