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• 28 sep 2018

  Barcelona

  Beitragsaufruf - Ethnologie, Anthropologie

  Patrimonios alimentarios, turismos y sostenibilidades

  V congreso internacional del Observatorio de la alimentación y la fundación Alicia

  El patrimonio alimentario, como el «patrimonio» en general, ha sido considerado tanto como una construcción socio-cultural, con capacidad para representar simbólicamente una identidad, como una industria de valores añadidos. Por parte de numerosos gobiernos, estatales o regionales, existe una voluntad de conocer el patrimonio alimentario de las poblaciones con el propósito de proponer políticas de fomento productivo y de iniciar procesos de desarrollo local mediante la valorización de los productos y cocinas locales. Las gastronomías locales forman parte, cada vez más, de los recursos susceptibles de ser explotados por parte de la oferta turística. Turismo y restauración no solamente contribuyen a la valoración de la cocina tradicional y a su posible recuperación si no, también, a su transformación y redefinición, bajo parámetros diversos y, a veces, contradictorios: por un lado, «selección», «reducción» y «simplificación» de aquellos platos y productos considerados representativos; y por otro, «idealización», «replicación» y generalización...

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• 10 nov 2015

  Barcelona

  Beitragsaufruf - Städteforschung

  Innovation, creativity and culture: outline of a new socio-economic post-crisis model

  This International Conference, open to all researchers and practitioners, will serve as the closure of the research national Spanish project Innova. This coordinated project combines different disciplinary and territorial sensitivities addressing the complex problem of the socio-economic model for the Spain in the aftermath of the economic crisis, through the perspective of innovation, creativity and culture.

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• 19 mai 2014

  20 mai 2014

  Barcelona

  Kolloquium - Geschichte

  Art, hybridation et circulation au temps des empires en Amérique (XIIIe-XVIIe siècle)

  El siglo XVI representó una época de grandes cambios y transformaciones que marcaron la vida política y económica del Viejo Mundo. Los europeos impulsaron una empresa mundial del saber que contribuyó a la creación de nuevas culturas y nuevos saberes, adaptadas a las circunstancias particulares de la interacción, que fueron reelaboradas por las poblaciones nativas bajo la influencia de las tradiciones locales. Uno de los ámbitos en los que puede apreciarse esta “mezcla” es en el campo artístico, donde la influencia de los motivos indígenas es incuestionable. En estas jornadas, se cuestionarán las formas híbridas que se producieron en el campo del arte con el contacto entre los imperios americanos e peninsulares así como la circulación de objetos, personas y saberes entre ambos lados del Atlántico. Tampoco se olvidarán las influencias del arte americano sobre Europa.

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