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Sherbrooke
Food governance in action: who are the actors? How do they contribute to territorial development?
ACFAS 88th congress, special session
Le contexte de reterritorialisation de l’agriculture et de l’alimentation met en exergue la reconfiguration du système des acteurs autour des enjeux alimentaires jusque-là régulés par l’État et le marché. La diversification des acteurs, l’émergence de la société civile et le renouvellement des politiques alimentaires locales induisent des modes de gouvernance inédits. Ils relèvent souvent de processus d’innovation sociale. Alimentation et production territorialisées constituent alors un levier de développement territorial. Mais le décalage entre réalité vécue au quotidien par les producteurs, attentes du marché, perceptions des élus des collectivités territoriales et initiatives citoyennes pose la question des objectifs et stratégies d’acteurs diversifiés en regard des motivations, attentes, caractérisations, relations, modalités et échelle d’action de ces acteurs.
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Quebec City
Tourism and international labels. Protection and commercialization
UNESCO's labels (World Heritage, Biosphere Reserves, Creative Cities, Global Geoparks) have been created, amongst other reasons, to ensure the sustainable development of areas with special characteristics. Each label has specific objectives, be it conservation or protection, education, or networking of these areas. While these labels have not been designed to contribute to the commercialization of tourism, many destinations enjoy the prestige, reputation, and guarantee of quality or exceptionality associated with these labels to attract visitors, residents, and investors. Some site managers also use these labels to educate residents and visitors about their specific characteristics. The use of these international labels in a marketing context therefore poses a large number of challenges, both from practical and theoretical points of view.
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Quebec City
Merchant spaces, malls and urban landscapes in a globalised world
Commerce et culture special session
Le centre commercial est souvent désigné aujourd'hui comme un équipement créant de la « désurbanisation » ou associé aux « non-lieux » (Augé 1992), il apparaît comme un des « objet » urbain visible d'une mondialisation financière détruisant les paysages locaux pour produire un paysage standard. Ainsi, à bien des égards, le centre commercial semble surgir, faire irruption dans un paysage familier, voire quotidien, et bouleverse son ordonnacement. Cependant, il ne peut s'établir et connaître un certain succès que dans un paysage urbain, social et culturel en mouvement. Il s'insère peu à peu dans un environnement qui se restructure, il n'en est pas la seule composante mais il en est un marqueur.
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