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Clermont-Ferrand
Practices and circuits of popular food purchases (France, 18th-20th century)
Cette journée d'étude souhaite s'interroger sur les spécificités de l'acte d'achat alimentaire dans les zones rurales et sur ses évolutions entre les XVIIIe et XXe siècles en France. Cette rencontre est une première étape ; elle donnera lieu à une publication, mettant en miroir la situation française avec d'autres cas européens ou mondiaux.
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Paris
Scholarship, prize and job offer - History
19th century history prize for the best master's thesis
Le centre d'histoire du XIXe siècle de l'université Paris 1 / Sorbonne Université et la revue d'Histoire du XIXe siècle (Société d'histoire de la révolution de 1848 et des révolutions du XIXe siècle) souhaitent encourager et promouvoir la recherche en histoire du XIXe siècle. À cette fin, ils ont décidé de décerner un prix distinguant le meilleur mémoire de master 2 consacré à l'histoire du XIXe siècle (1815-1914).
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Glux-en-Glenne
Integrating cultural and historical dimensions in the management of wetlands
From the Morvan National Regional Park to the peatbogs of Europe
Les tourbières du Morvan constituent des sites très discrets, souvent de superficie très restreinte, autrefois pâturées par le bétail. Elles ont été progressivement abandonnées du fait des contraintes fortes pesant sur une mise en valeur agricole et sylvicole. Tombées dans l'oubli, elles n'en présentent pas moins un grand intérêt écologique : une mosaïque de milieux naturels tourbeux uniques en Bourgogne, ainsi que la faune et la flore associées, très riches tant sur le plan de la rareté que de la diversité. Sans oublier les potentialités économiques indirectes si elles sont entretenues. Depuis 2015, les tourbières morvandelles sont protégées parleur classement en Réserve naturelle régionale.
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Rennes
Paths and circulations in Britanny in the Bronze Age to the present day
Diachronic and multidisciplinary readings
Ce colloque régional entend faire le point sur les nombreuses connaissances accumulées depuis des décennies sur les chemins et mobilités en Bretagne depuis l'âge du Bronze. Les découvertes archéologiques se sont en particulier multipliées et proposent un renouveau de l'histoire du réseau routier breton. Elles seront confrontées aux découvertes et connaissances s'agissant des périodes moderne et contemporaine, afin de proposer une véritable lecture diachronique de l'histoire du réseau routier breton. Pour cette raison, les regards disciplinaires seront croisés, entre archéologie, archéogéographie, histoire et géographie.
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Toulouse
Conference, symposium - History
Grapes and their transformation in the Middle Ages and Modern Era
Le colloque a pour objectif d'interroger les liens unissant le vin et la ville en axant l'attention sur la culture matérielle et la réalité pratique de la production du vin en ville, au Moyen Âge comme à l'Epoque moderne, dans l'Europe occidental actuelle. Il propose une réflexion organisée autour de deux grandes questions: que fait-on avec le raisin, d'une part ? quels sont les lieux de production du vin, d'autre part ?
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Paris
Producing "popular history": the meaning of an approach and reasons for succes
À l'instar du succès rencontré par les livres d'Howard Zinn aux États-Unis, les publications se réclamant de « l'Histoire populaire » connaissent un écho important en France (Des luttes et des rêves, Histoire populaire de la France, Histoire populaire de Nantes…). Comment définir cette approche, et en quoi se distingue-t-elle des autres formes d'écriture de l'histoire ?
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Bordeaux
Conference, symposium - History
Wine studies, wine worlds, networks and scales
Intermediation in the production, distribution and consumption of wine
L'objectif de cette rencontre réside dans une approche diachronique destinée à montrer les emboîtements d’échelles qui sont à l’oeuvre dans le « monde du vin », comme les réseaux multiformes qui s’entrecroisent et interfèrent dans ce milieu, de la production à la consommation du produit.
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Toulouse
Tourist "authenticity"? Metropolitan and colonial spaces (19th-20th centuries)
Le tourisme repose en partie sur, diffuse et exploite l'authenticité attribuée à des espaces. L'authenticité n'existe pas en soi, elle est une catégorie discursive qui permet d'ordonner, dans une situation donnée, l'apparence des choses. Elle est traversée d'enjeux identitaires, sociaux, politiques, artistiques, environnementaux mais ausi commerciaux. Créateur d'images sur l'ailleurs et sur l'autre, le tourisme semble une voie d'entrée pertinente pour confronter les représentations des colonies et des régions métropolitaines françaises. Il s'agit de voir si des mécanismes communs de production de l'authenticité sont à l'oeuvre, si l'on peut retrouver certaines similarités et certaines circulations dans les rapports idéels et matériels à l'altérité et à la nature.
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Hastingues
Conference, symposium - History
Storage: production, accumulation and the redistribution of cereals in the medieval and modern west
Le 40e Colloque de Flaran est l’occasion, pour les historiens et les archéologues, de tenter un premier panorama des problématiques relatives au stockage alimentaire, en particulier céréalier, dans l’Europe médiévale et moderne, en s’attachant aux dispositifs matériels des mises en réserve (des modestes greniers aux zones à silos, des granges villageoises aux entrepôts urbains), ainsi qu’aux techniques de conservation. Ils s’intéresseront en outre à l’emplacement et à l’environnement des structures de stockage. On explorera les formes de prélèvement, de dépôt et de répartition qui ont défini l’organisation des sociétés européennes avant le Marché, tout en alimentant parfois les marchés locaux.
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Bondues
Living under the occupation - illegalities, collaboration and resistance
Pour sa VIIIe édition, le musée organise, avec l’Institut de recherches historiques du septentrion de l’université de Lille, sa journée d’étude sur le thème « Vivre sous l’occupation : illégalités, collaboration et résistance », le samedi 27 janvier à l'espace culturel de Bondues. Au fil des interventions, cette journée abordera des thèmes aussi variés que l’économie, la répression allemande, la lutte contre le marché noir, les actes illégaux des douaniers, la position de l’église et les survies juives, l’enseignement et la lutte clandestine sous l’occupation allemande.
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Glux-en-Glenne
Conference, symposium - History
Le colloque international Zones humides et archéologie, organisé par le Groupe d'histoire des zones humides (GHZH), avec le concours du Centre archéologique européen du Mont-Beuvray et du Parc naturel régional du Morvan, les 9, 10 et 11 novembre 2017, a pour objectif d'appréhender les zones humides au prisme de l'archéologie.
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Dijon | Paris
The history of cooperation - experiences and practices
Le centre Georges Chevrier de l'université de Bourgogne organise trois journées d'études entre juin 2017 et février 2018, autour des pratiques et des expériences des entreprises coopératives, qui se tiendront à Dijon et à Paris. Centrées autour de trois thèmes, le travail, la modernisation et les conditions de l'échec, ces journées se veulent l'occasion de réfléchir aux pratiques quotidiennes des coopérateurs, dans une forme d'organisation économique qui se définit comme alternative. Nous sollicitons des contributions issues de l'étude de diverses aires géographiques, du XIXe siècle jusqu'à la période très récente.
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Paris
Revolutionary sociabilities and civilities
Ce séminaire doctoral de l’Institut d’histoire de la Révolution française se déroule sous la direction de Pascal Bastien, Jean-Luc Chappey et Pierre Serna.
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Paris
The economic and social history of the countryside (17th-20th centuries)
Crisis and change in the European countryside
Ce séminaire a pour vocation de présenter et de discuter les plus récents développements dans le domaine de l'histoire des campagnes. Il est un lieu de réflexion sur les questions qui intéressent l'histoire de l'agriculture et l'histoire du monde rural, considérées comme des clés d'interprétation et d'explication des sociétés contemporaines, en s'intéressant plus particulièrement aux phénomènes de crises et aux mutations qui ont pu affecter l'économie et la société, que ces mutations aient été facteurs de crises ou que ces crises aient été porteuses de mutations. Une attention particulière est accordée aux problèmes alimentaires, agraires, sociaux ou environnementaux et une large ouverture internationale dans les thématiques abordées est privilégiée.
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Aix-en-Provence
Conference, symposium - Middle Ages
Precious metals in the medieval Mediterranean
Mining, processing and circulations
Silver on one side, gold on the other? The medieval Mediterranean was an area in which precious metals were produced and circulated, intertwining three worlds, both friends and foes: Roman Christianity to the West, byzantine Christianity to the East, and Islam to the South. Precious metals (gold, silver, copper and lead), at the origin of numerous objects of the material culture and currencies used by the economies, filled the societies. They were mined, processed, commercialised, controlled and hoarded by a wide variety of stakeholders and institutions, from simple peasants to emperors.
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Pessac
Dairy produce, territories and markets
Dans le cadre du programme TERESMA (Produits de terroir, espaces et marchés hier et aujourd’hui) et des collaborations franco-italiennes mises en œuvre depuis plusieurs années entre Parme, Milan, Tours et Bordeaux autour de l’histoire des produits alimentaires, cette journée d’études vise à permettre la rencontre et les discussions scientifiques entre chercheurs italiens et français autour des produits laitiers, de leur histoire et de leur géographie. Elle a aussi pour objectif de renforcer les liens entre la recherche, les institutions locales et les acteurs économiques.
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Aix-en-Provence
Contrairement aux périodes préhistoriques pour lesquelles la question des débuts de la consommation des produits laitiers animaux est fondamentale et suscite de nombreuses recherches, rares sont celles consacrées à la production et à la consommation de ces produits aux périodes médiévales et modernes. Pourtant, les produits laitiers, et particulièrement les fromages, sont des composants clefs de l’alimentation méditerranéenne. Produits issus des terroirs dont les spécificités en font le goût, ils sont commercialisés tant à l’échelle locale et régionale qu’internationale.
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Paris
Situating the Africas in a world history of food: cuisine, consumption and eating together
Cet atelier, proposé dans le cadre des IVe Rencontres des études africaines en France (REAF) a pour objectif de rassembler des études ayant pour trait commun d’intégrer l’histoire de l’alimentation en Afrique – et dans les diasporas – aux dynamiques de l’histoire des mondialisations et de l’histoire connectée. Les contributions, portant sur une période large allant du début de la période moderne à nos jours, devront interroger la construction des goûts, des habitudes de consommation, des façons de manger et notamment de manger ensemble, en relation avec les échanges culturels et économiques entre régions d’Afrique, entre ces régions et les autres continents, et enfin entre ces régions et leurs diasporas. Les contributions pourront interroger autant les pratiques alimentaires elles-mêmes que les discours sur ces dernières émanant des sociétés africaines et des diasporas.
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Aix-en-Provence
Dairy products in Medieval and post-medieval Mediterranean countries: production, trade, consumption
Contrasting with the Prehistory for which the question of the beginning of the consumption of dairy products is of critical importance, few studies are devoted to the production and consumption of these products during medieval and post-medieval periods. However, dairy products, especially cheese, are key components of the Mediterranean diet. Sometimes disregarded, sometimes recommended by dieticians, the latter are traded both at local and international scale. Therefore it seems necessary to organize a workshop on "Dairy products in Medieval and post-medieval Mediterranean countries: production, trade, consumption".
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Valenciennes
Animals as a source of energy - investigations in Europe before the Industrial Revolution
Enquêtes dans l’Europe d’avant la Révolution industrielle
Le laboratoire Culture, arts, littératures, histoire, imaginaires, sociétés, territoires, environnement (Calhiste, EA 4343) publie aux Presses universitaires de Valenciennes un volume rassemblant des travaux historiques et archéologiques sur l'animal source d'énergie. Cette publication fait suite au séminaire organisé à Valenciennes en mai 2015 dans le cadre des travaux du réseau universitaire des chercheurs en histoire environnementale (RUCHE).
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