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• 26 jui 2020

  Yaundé

  Convocatoria de ponencias - Educación

  La vie dans la sociosphère

  Discours, représentations et responsabilité

  Cet ouvrage collectif entend réunir les travaux des chercheurs qui s’intéressent aux interactions ayant cours sur les réseaux sociaux. Les axes non exhaustifs suivants pourront être abordés : discours, langues et réseaux sociaux ; politiques de gestion des réseaux sociaux ; culture/socioculture et réseaux sociaux ; réseaux sociaux et développement ; religion et réseaux sociaux ; éducation, formation et réseaux sociaux ; réseaux sociaux et addiction.

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• 20 jui 2017

  Yaundé

  Convocatoria de ponencias - Etnología, antropología

  La gastronomie camerounaise

  Mots, pratiques et patrimoine

  Ce projet d’ouvrage collectif sur la gastronomie entend réunir des articles, en sciences sociales, dont les thèmes seront axés sur mots, les pratiques et le patrimoine de l’art culinaire au Cameroun. En raison de son statut d’« Afrique en miniature », le Cameroun regorge d’une richesse alimentaire et culinaire considérable qui mérite d’être étudiée et comprise tant il est vrai que les food studies sont balbutiants. De plus, la gastronomie camerounaise et ses ingrédients s’exportent de plus en plus, avec des noms locaux, notamment vers l’Europe même si leur promotion est questionnable. Pourtant, la gastronomie a depuis longtemps fait sa mue ; désormais, elle revêt des enjeux économiques aussi bien nationaux qu’internationaux.

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