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• 17 déc 2014

  18 déc 2014

  Dijon

  Colóquio - Antropologia

  Goût et identité culturelle

  Le colloque international, parrainé par l’université franco-italienne, « Goût et Identité Culturelle » invite à une réflexion sur, d’une part, les liens entre signes, textes, discours et pratiques investis dans l’univers gastronomique, et d’autre part, le processus de construction et les formes d’expression de l’identité culturelle – ou, plutôt, des identités culturelles – à travers cet univers.

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• 14 mar 2013

  Dijon

  Jornadas - Estudos urbanos

  Habiter l’espace : territoire(s) et (dé)limitations de soi

  TRANSVERSALES, les journées doctorales du Centre Georges Chevrier (Université de Bourgogne, Dijon)

  Seconde séance des TRANSVERSALES, les journées doctorales du Centre Chevrier, organisée par les doctorants de l'Université de Bourgogne. Cette journée aura l'espace pour objet de réflexion. On interrogera, à travers la notion de territoires, les espaces façonnés et habités par les individus, ainsi que leur importance dans la construction des identités et des représentations.

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• 15 jui 2011

  Dijon

  Chamada de trabalhos - Pensamento

  Enfance et sensorialité : la construction des connaissances sensorielles

  Neuvième journée du Sensolier

  Comment identifier l’articulation des différents facteurs (ou déterminismes) en jeu dans la construction des connaissances issues de l’expérience sensorielle, en particulier au cours de l’enfance, le plus souvent dans des couples d’opposition comme le biologique vs. le social, l’inné vs. l’acquis ? Cette neuvième journée du Sensolier propose d’identifier la façon dont cette question est actuellement abordée à partir de différents points de vue, et ce autour de trois axes : 1. le développement des systèmes sensoriels et l'ontogenèse des catégories perceptives ; 2. le rôle des interactions sociales dans la co-construction des savoirs sensoriels ; 3. la dynamique d'acquisition et de transformation des préférences sensorielles.

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