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Angers
Ce colloque sera l'occasion de faire se croiser divers champs scientifiques de la gastronomie. Cette thématique nous amènera à nous interroger sur la diversité, l’originalité, et la plasticité des territoires où la gastronomie se déguste, se « crée », s’ancre et infuse par les discours et les imaginaires. Comprendre où et comment la gastronomie est devenue un enjeu socioéconomique, environnemental et culturel, saisir sa place et sa diffusion dans l’espace social et ses représentations, appréhender son rôle dans la définition-redéfinition du local et analyser le traitement que lui réservent les artistes, sur la toile ou sur la page. De la terre à la table, quelles matérialités et idéalités empruntent la gastronomie et quels espaces tangibles ou imaginaires sont les témoins de ces créations.
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Strasbourg
Call for papers - Representation
Un appel à communication est lancé auprès des chercheurs en design pour participer à la journée d’études Downcycling-Upcycling le 16 avril 2020 à l’université de Strasbourg. Il s'agit de s’emparer de la question du recyclage des déchets plastiques par la figure du maker dont la diversité des manières de faire sont autant de moyens de concevoir et de développer de nouveaux processus que d’entrer en résilience. Cet événement scientifique en design sera également l’occasion d’accueillir des designers et/ou ingénieurs qui exposeront leurs démarches et les réalités de terrain.
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Paris
Does "Ungrowth" have a future?
Aujourd’hui la crise écologique et économique pose un défi à l’humanité. Pour le relever, les solutions diffèrent, les points de vue divergent. Place au débat à la Bpi (Bibliothèque publique d'information) qui invite des spécialistes de tous bords pour ce cycle de trois séances sur la décroissance. -
Paris
The sociology of critical approaches of sustainable development and the sustainable city
Les notions de développement durable et de ville durable font l’objet d’un travail critique fragmentaire de la part de nombreux chercheurs. Cependant, leur éclatement et le caractère parfois marginal de l’objet « durable » dans leur démarche masquent les transversalités critiques qui pourraient être mises en évidence sur ces objets du développement et de la ville durables. Il est temps aujourd’hui nous semble-t-il, d’avoir une approche réflexive s’interrogeant à la fois sur les appuis théoriques, les démarches empiriques, les corpus utilisés et les objectifs visés. Bref, analyser les ressorts de ces critiques, leur éventuelle cohérence et les limites qu’elles rencontrent, que ces dernières soient d’ordre pratique, épistémologique, théorique ou autres. -
Paris
Study days - Epistemology and methodology
Game Studies ? The French Touch
Ce week-end d’études du jeu vidéo « à la française » a lieu à Paris les 7 et 8 mai. Dans uneperspective très ouverte à toutes les approches, il s’agit de replacer dans leurs histoires et leurs traditions singulières les recherches menées sur les jeux vidéo en sciences sociales et sciences humaines. Ce week-end n’aurait pas vu le jour sans le travail remarquable mené au cours des dix dernières années, et c’est ce travail qu’il s’agit de célébrer et mieux connaître. Il sera l’occasion conviviale de nous retrouver, de nous comprendre, de prolonger nos collaborations et d’en ouvrir de nouvelles.
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