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• 21 nov 2018

  22 nov 2018

  23 nov 2018

  Paris

  Colloque - Histoire

  Maritime Knowledge for Asian Seas

  An interdisciplinary dialogue between maritime historians and archaeologists

  This conference will close a four-years French-Taiwanese research project (ANR/MOST) on Maritime Knowledge for Asian seas (seaFaring), which propose to reconsider, and possibly to review, our knowledge on China’s seafaring tradition through a new approach focusing on the practical know-how available to the craftsmen, seamen and merchants during the 16^th-18^th centuries, with special emphasis on sailing and trading knowledge and practices.

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• 04 avr 2016

  Aix-en-Provence

  Journée d'étude - Histoire

  Les produits laitiers en Méditerranée médiévale et moderne : production, commercialisation et consommation

  Contrairement aux périodes préhistoriques pour lesquelles la question des débuts de la consommation des produits laitiers animaux est fondamentale et suscite de nombreuses recherches, rares sont celles consacrées à la production et à la consommation de ces produits aux périodes médiévales et modernes. Pourtant, les produits laitiers, et particulièrement les fromages, sont des composants clefs de l’alimentation méditerranéenne. Produits issus des terroirs dont les spécificités en font le goût, ils sont commercialisés tant à l’échelle locale et régionale qu’internationale.

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