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• 20 jui 2017

  Yaoundé

  Beitragsaufruf - Ethnologie, Anthropologie

  La gastronomie camerounaise

  Mots, pratiques et patrimoine

  Ce projet d’ouvrage collectif sur la gastronomie entend réunir des articles, en sciences sociales, dont les thèmes seront axés sur mots, les pratiques et le patrimoine de l’art culinaire au Cameroun. En raison de son statut d’« Afrique en miniature », le Cameroun regorge d’une richesse alimentaire et culinaire considérable qui mérite d’être étudiée et comprise tant il est vrai que les food studies sont balbutiants. De plus, la gastronomie camerounaise et ses ingrédients s’exportent de plus en plus, avec des noms locaux, notamment vers l’Europe même si leur promotion est questionnable. Pourtant, la gastronomie a depuis longtemps fait sa mue ; désormais, elle revêt des enjeux économiques aussi bien nationaux qu’internationaux.

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• 15 jui 2017

  16 jui 2017

  Angers

  Beitragsaufruf - Geographie

  Tourism in Indonesia and Southern Countries

  A vector of sustainable development?

  The objective of the conference is to analyze the effect of tourism, questioning more specifically in this second edition its potential for becoming a vector of sustainable development, understood in its more general sense. Within this framework, we will question its economic impact, as well as its social effects, on Indonesia and Southern countries. We are interested in knowing how extra income is redistributed to the local population and whether it affects, or on the contrary, strengthens the traditional organizations of the communities, bringing new actors, investors, decision-makers in the traditional social organization.

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• 15 sep 2012

  Coimbra

  Beitragsaufruf - Darstellung

  My Thesis/ProjectPoster

  Os my Thesis/ProjectPOSTER são uma iniciativa inserida no III Colóquio de Doutorandos/as do CES Coimbra C – “estado de sitio, Estados sem sítio”, que pretende ser um contributo para a divulgação dos temas e áreas de investigação dos doutorandos/as, investigadores/as e pós-doutorandos/as filiados/as no CES.

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• 15 jan 2011

  Beitragsaufruf - Städteforschung

  Tourisme et patrimoine mondial

  Appel à texte pour la revue Téoros, revue de recherche en tourisme, pour le dossier thématique « Tourisme et patrimoine mondial », dirigé par Lucie K. Morisset et Mathieu Dormaels.

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