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Paris

Study days - Geography

La gastronomie japonaise et le monde

Influences et modernité

Nouvelle venue dans la mondialisation alimentaire, la gastronomie japonaise présente l’étonnante capacité d’intégrer les apports extérieurs sans pour autant renier sa propre originalité. Le but de ces journées est de présenter, selon une approche à la fois historique et géographique, les produits traditionnels, les pratiques culinaires et de s’interroger sur la protection d’un patrimoine alimentaire.

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mai

2011

Call for papers - History

Politics of pilgrimage

L’histoire du pèlerinage se trouve à la croisée de plusieurs champs d’étude : anthropologie et sociologie religieuses, administration publique, cultures politiques. Elle met en œuvre des échelles multiples, du local à l’international en passant par le national. Certains pans de cette histoire ont été largement défrichés, mais ils ont dans le même temps soulevé d’autres interrogations. L’objet du colloque organisé par le laboratoire Gerhico-Cerhilim des universités de Poitiers et de Limoges sera d’explorer les interactions entre le religieux et le politique.

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