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Aix-en-Provence
Contrairement aux périodes préhistoriques pour lesquelles la question des débuts de la consommation des produits laitiers animaux est fondamentale et suscite de nombreuses recherches, rares sont celles consacrées à la production et à la consommation de ces produits aux périodes médiévales et modernes. Pourtant, les produits laitiers, et particulièrement les fromages, sont des composants clefs de l’alimentation méditerranéenne. Tantôt déconseillés, tantôt encouragés par la diététique, ils sont commercialisés tant à l’échelle locale et régionale qu’internationale. Aussi il est apparu nécessaire d’organiser une journée d’étude sur le thème des « Produits laitiers en Méditerranée médiévale et moderne : production, commercialisation et consommation ».
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Madrid
Empresas rurales en el Mediterráneo Occidental
La financiación de las empresas rurales
La cuestión de la financiación de las empresas rurales es a menudo tratada en relación a la ciudad, próxima o lejana, según el modelo tradicional del verlagssystem. Abandonar este modelo, fundado sobre la dependencia del campo respecto a la ciudad, puede resultar enriquecedor. Si bien es cierto que la financiación de las empresas rurales puede estar asegurada por el capital urbano, este tipo de flujo financiero no es el único posible. Además, la inscripción del capital urbano en la actividad de las empresas rurales puede ser leída en términos distintos a los de una simple dominación. Los estudios de caso fundados sobre investigaciones pacientes y bien documentadas permiten aprehender otras modalidades de financiación, ya sea en los pueblos, en las villas, en las pequeñas ciudades o en el seno de las familias; las élites rurales concurren en estos casos a la financiación de las empresas.
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Issoire
La terre à l'époque romane. Exploitations, usages et représentations
24e Colloque international d’art roman.
Pour sa 24ème édition, le colloque international d’art roman d’Issoire sera consacré aux exploitations, usages et représentions de la terre à la période romane. Il se tiendra les 17, 18 et 19 octobre 2014 à la halle aux grains. Co-organisé par « terres romanes d’Auvergne », « archiclassique » et le pôle patrimoine de la ville d’Issoire, avec le soutien de la municipalité d’Issoire et de l’alliance universitaire d’Auvergne, ce colloque sera placé sous le patronage de la société française d’archéologie et de l’académie des sciences, belles-lettres et arts de Clermont-Ferrand.
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Paris
Vignes, raisins et vins dans l’Occident médiéval
Recherches croisées sur la civilisation matérielle médiévale
La vigne et la viticulture, et tout particulièrement les questions relatives à la transformation, à la conservation et à la commercialisation du raisin et du vin, seront au centre de cette année et prolongeront les séminaires de l’année 2011. En 2012, des perspectives seront ouvertes sur le vocabulaire du vin, sa place dans la littérature, mais aussi sur les boissons fermentées issues d’autres fruits que le raisin (vin de dattes, de mûres, cidre…). Les données procurées par les textes et l’iconographie seront complétées par celles fournies par l’archéologie. Séminaires organisés par Perrine Mane (directrice de recherche, CNRS) et Danièle Alexandre-Bidon (ingénieur d’études, EHESS) les 2e et 4e jeudis du mois de 17 h à 19 h. -
Brüssel
La rencontre se tiendra pour honorer le prof.Yoshiki Morimoto et coïncide elle-même avec le 45e anniversaire de la présentation par Adriaan Verhulst, prof. à l’Université de Gand, d’une communication fondatrice aux Semaines de Spolète. Dans celle-ci, A. Verhulst avait formalisé le cadre conceptuel qui allait présider à l’étude du « modèle domanial classique » carolingien. La présente rencontre ne cherche pas à revoir les acquis de la recherche relative au grand domaine carolingien ; elle vise plutôt à les confronter avec d’autres formes domaniales, avec d’autres modes d’organisation du patrimoine foncier et avec d’autres modes de prélèvement. Convaincus des vertus du comparatisme, les organisateurs de cette rencontre proposent de confronter les modalités de prélèvement du travail paysan et/ou de la mise en culture de la terre dans les zones proches de l’empire carolingien, mais moins directement soumises à son influence.
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