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Châtenois
The archaeology of viniculture - methods and structues of pressing
Les fouilles du site du jardin du presbytère à Châtenois en Alsace en révèlent, depuis 2008, de nombreux aspects à travers les découvertes mobilières et immobilières datées de la fin du Moyen Âge : sous-sol dédiés au stockage de tonneaux, bâtiment de production, matériel d’entretien et de récolte, et même une cave dîmière qui ferme le site sur son côté sud. Dans cet ensemble de structures, les vestiges d’un pressoir à balancier, découvert dans un bâtiment localisé à l’est du site fouillé, renseignent de manière très précise le processus mis en œuvre pour la production des jus. Le colloque invite les participants à échanger autour de l'archéologie récente des méthodes de pressurage, depuis la Protohistoire jusqu'à l'époque moderne, et dans un espace géographique élargi à l'Europe du Nord-Ouest.
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Périgueux
The animal in the château (10th-21st centuries)
Archaeology and history in Périgord conference
L’Association des rencontres d’archéologie et d’histoire en Périgord consacre son colloque annuel, qui se tiendra comme chaque année depuis un quart de siècle à Périgueux, au thème de l’animal au château. L’animal chassé et l’animal consommé étant mis de côté, l’animal au château est à la fois l’animal vivant, domestique ou sauvage, l’animal mort et exposé en trophée ou employé pour fabriquer des objets de luxe ou du quotidien, mais aussi l’animal représenté, sur les blasons et les emblèmes, sur les tentures ou les peintures ou encore en sculpture.
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Langres | Chaumont
Conference, symposium - History
Morimond 1117-2017 - pluridisciplinary approach to a monastic network
Commemoration of the 900th anniversary of Mormond Abbey
Ce colloque accorde une place à l’époque cistercienne des origines, du XIIe au milieu du XIVe siècle, mais il s’intéresse aussi au devenir du site, de ses abbés et de ses religieux à l’époque moderne. Il pose la question de la fondation et du développement du réseau de Morimond, mais aussi celle de la pérennité de l’abbaye et de sa réorganisation régulière.
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Périgueux | Neuvic
Conference, symposium - History
24th conference in archaeology and history in the Périgord region
Ce colloque pluridisciplinaire annuel est organisé par l'association des rencontres d'archéologie et d'histoire en Périgord présidée par Anne-Marie Cocula. Ce colloque est suivi d'une publication aux presses d'Ausonius.
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Aix-en-Provence
Contrairement aux périodes préhistoriques pour lesquelles la question des débuts de la consommation des produits laitiers animaux est fondamentale et suscite de nombreuses recherches, rares sont celles consacrées à la production et à la consommation de ces produits aux périodes médiévales et modernes. Pourtant, les produits laitiers, et particulièrement les fromages, sont des composants clefs de l’alimentation méditerranéenne. Produits issus des terroirs dont les spécificités en font le goût, ils sont commercialisés tant à l’échelle locale et régionale qu’internationale.
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Aix-en-Provence
Dairy products in Medieval and post-medieval Mediterranean countries: production, trade, consumption
Contrasting with the Prehistory for which the question of the beginning of the consumption of dairy products is of critical importance, few studies are devoted to the production and consumption of these products during medieval and post-medieval periods. However, dairy products, especially cheese, are key components of the Mediterranean diet. Sometimes disregarded, sometimes recommended by dieticians, the latter are traded both at local and international scale. Therefore it seems necessary to organize a workshop on "Dairy products in Medieval and post-medieval Mediterranean countries: production, trade, consumption".
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Rennes
Des environnements et des hommes
Apports croisés des archéosciences et de l’archéologie à l’histoire des sociétés médiévales de l’ouest de la France
L’apport des archéosciences à l’archéologie, notamment pour les périodes préhistoriques, n’est plus à démontrer. Si les avancées se sont faites surtout pour le premier Moyen Âge (Ve-XIIe siècle), les recherches commencent aujourd’hui à se développer pour le bas Moyen Âge et le début de l’époque moderne. Ces études permettent une meilleure compréhension des sociétés médiévales et de leurs environnements, et cherchent à dépasser les questions des relations hommes / milieux en intégrant des problématiques sociales, économiques ou encore culturelles. La compréhension des sociétés et de leurs environnements pourra être abordée à travers différentes thématiques portant sur les systèmes d’exploitation agro-pastoraux, l’alimentation, l’artisanat et l’industrie. Ce séminaire archéologique de l’Ouest a pour objectif de montrer les apports des études récentes en archéosciences pour l’époque médiévale.
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Valence-sur-Baïse
Scholarship, prize and job offer - History
Bourses pour les XXXVIes journées internationales d’histoire de l’abbaye de Flaran
Le nécessaire et le superflu. Le paysan consommateur dans l'Europe médiévale et moderne (XIe-XVIIIe siècle)
Des bourses sont disponibles pour les doctorants / post-doctorants qui souhaiteraient assister aux XXXVIe journées internationales d’histoire de l’abbaye de Flaran (17-18 oct. 2014) dont le thème est « Le nécessaire et le superflu. Le paysan consommateur dans l’Europe médiévale et moderne (XIe-XVIIIe siècle) ».
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Valence-sur-Baïse
Rural Archeology and Rural History (Middle Ages – Modern era)
2nd Rural History Summer School
“Rural Archaeology and Rural History – Middle Ages – Modern era” The theme chosen for this 2013 edition of the Rural History Summer School will allow us to consider the relationship between rural archeology and history. More than the oppositions, it seems it is the relationships, the combinations and the intertwining of disciplines, that need to be questioned through the different scientific traditions in Europe (England, Germany, Belgium, Spain, France, Italy). This European overview will be the major focus of this 2013 summer school. The emphasis will also be put on the recent development of post-medieval archaeology, practiced in England and Italy for example, but still embryonic in several European countries. The interrogations will dwell on rescue and commercial Archeology and on its methods and results.
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Périgueux
Châteaux, kitchens and dependencies
Rencontres d'archéologie et d'histoire annual conference in Périgord, France
Le thème choisi associe étroitement châteaux, cuisines et dépendances de manière à dégager au mieux l’existence et le mode de mise en œuvre des multiples pratiques destinées à nourrir la population, plus ou moins nombreuse, vivant au château, qu'elle soit ou non sédentaire. C'est donc une approche à plusieurs dimensions qui est souhaitée, prenant en compte la complémentarité de ces trois éléments, s'inscrivant dans une démarche pluridisciplinaire (archéologie, histoire, histoire de l’art, géographie, littérature, sociologie…) et dans la longue durée qui, du Moyen Âge à nos jours et à propos du château, caractérise les Rencontres d’archéologie et d’histoire en Périgord depuis plus de vingt ans. le colloque aura lieu du 27 au 29 septembre 2013.
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Dijon
Conference, symposium - Geography
Burgundy wine climates as the heritage of humanity
The restitution of scientific contributions of the Association des climats du vignoble de Bourgogne
Dans le cadre de la publication de l’ouvrage « les climats du vignoble de Bourgogne comme patrimoine de l’humanité » prévue en juin 2011, l’Association pour l’inscription des climats du vignoble de Bourgogne au Patrimoine mondial de l’UNESCO vous invite à participer à une conférence de restitution des contributions scientifiques les 17 et 18 juin 2011, dans la Salle de Flore du Palais des Etats et des Ducs de Bourgogne, à Dijon.Entrée libre et gratuite -
Périgueux
Châteaux : naissances et métamorphoses
Rencontres d'archéologie et d'histoire en Périgord
Appel à communication pour le prochain colloque des Rencontres d'archéologie et d'histoire en Périgord, 24, 25 et 26 septembre 2010 à Périgueux. -
Aix-en-Provence
Programme 2008-2009 (A. Durand-Ph. Jockey, Université de Provence)
La première séance du cycle 2008-2009 du séminaire Techniques et Sociétés fondé par M.-C. Amouretti et G. Comet (Université de Provence-Aix-Marseille I) est bâtie autour de la thématique de l'eau et de sa maîtrise technique. En domaine méditerranéen, cette maîtrise est essentielle pour irriguer ou drainer des terroirs nouveaux ou anciens. Celles mises en oeuvre par le monde d'al-Andalus et par la société camarguaise du XVIIe siècles serviront de points d'appui aux discussions.
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