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L'internationalisation des gastronomies françaises et japonaises
Dans le cadre de Japonismes 2018, le laboratoire Espaces, nature, culture (ENeC) organise une journée d'étude sur le thème de l'internationalisation des gastronomies / cuisines françaises et japonaises, dans une perspective comparative. Sont attendues notamment des communications sur les métissages des deux cuisines, soit ensemble en France ou au Japon, soit avec d'autres cuisines dans des pays tiers. On pourra également s'interroger sur les aspects commerciaux et logistiques de l'internationalisation des cuisines japonaise et/ou française.
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Paris
Appel à contribution - Histoire
Le musicien japonais en France ou les rapports France-Japon dans le monde musical
Dès l'ouverture de Meiji, à la fin du XIXe siècle, la formation des musiciens japonais a été soumise aux contraintes culturelles et politiques des pays occidentaux. Tenu de choisir entre l'enseignement européen, dominé principalement par les écoles germaniques et françaises, ou l'enseignement influencé par les États-Unis d'Amérique, le musicien japonais a parfois dû se former au péril de sa propre identité culturelle. Pour autant, les artistes japonais semblent avoir préservé l'ontologie de leur musique tout en ayant assimilé certaines caractéristiques des cultures occidentales. Inversement, assez tôt au XXe siècle, des musiciens européens ont trouvé dans la culture japonaise des sources d’inspiration qui ont pu régénérer un discours musical qui paraissait s’étioler entre les luttes dogmatiques et l’épuisement de leur société. Les relations entretenues entre les musiciens japonais et la France dans ce contexte seront l'objet de ces premières journées d'études qui se tiendront au conservatoire de Paris (CNSMDP).
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Paris
Les jeunes face à la crise : une génération perdue ?
Les jeunesses françaises et japonaises se ressemblent de façon insoupçonnée, que ce soit dans leur mode de formation, de sélection ou d'intégration sociale. Depuis 2008, elles font face à une crise profonde qui affecte prioritairement les nouveaux venus sur le marché du travail. Cette situation réactive la question des relations sociales entre générations, et pose celle de « l'effet cicatrice » : les difficultés d'une entrée sur le marché du travail par temps de crise marqueront-elles d'une empreinte profonde et durable les parcours socioprofessionnels ultérieurs ? L'existence d'un tel processus a été montrée au Japon au cours de la « décennie perdue » des années 1990. Au cours de cet ensemble de colloques, débats et séminaires, des chercheurs japonais, français, américains et canadiens échangeront sur les perspectives des jeunes générations et analyseront les enjeux sociaux et politiques d'une telle situation dans des sociétés qui vieillissent.
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