StartseiteLa vigne et le vin, entre crises et conflits
Veröffentlicht am lundi, 02. février 2004
Zusammenfassung
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JOURNÉE D'ÉTUDE
« La vigne et le vin, entre crises et conflits »
Objectif : Décrire et analyser, à travers la période contemporaine,
des situations similaires de rupture à travers des enjeux et des contextes
différents.
Appréhender les mondes vitivinicoles par le jeu des
bouleversements, des tensions et des rivalités qui les ont animés.
Questionnement : Comment les mondes vitivinicoles engendrent ou
subissent des situations de crise et de conflit ? Quelles formes d’adaptation
émergent de ces moments de rupture ? A travers quelles dynamiques sociales ?
19 mai 2004
Le vin à l’épreuve de l’ouverture
des marchés et de la mondialisation
– 10 h. 30 - 12 h. 00 –
Jean-Robert Pitte – Université Paris IV : Quelle issue envisager à la bataille des vins de terroir ou vins géographiques contre les vins de cépage ou vins passe-partout ?
– 14 h. 00 - 17 h. 00 –
Olivier Jacquet – Université de Bourgogne : Les AOC : entre conquête et maîtrise des marchés internationaux
Jean-Claude Hinnewinkel – Cervin, université de Bordeaux III : Les AOC face à la mondialisation libérale
Université de Bourgogne ; Salle Georges Chevrier - 3e étage, bâtiment droit, 2, bd Gabriel – 21000 Dijon
Kategorien
- Geographie (Hauptkategorie)
Orte
- Dijon
Dijon, Frankreich
Daten
- mercredi, 19. mai 2004
Kontakt
- Jean-Marc Bourgeon
courriel : jean-marc [dot] bourgeon [at] u-bourgogne [dot] fr
Informationsquelle
- Lilian Vincendeau
courriel : lilian [dot] vincendeau [at] u-bourgogne [dot] fr
Zitierhinweise
« La vigne et le vin, entre crises et conflits », Fachtagung, Calenda, Veröffentlicht am lundi, 02. février 2004, https://calenda-formation.labocleo.org/188760
